​ 【防疫強身】食補美饌超開胃 咖哩料理風味變化多

更新時間: 2020/02/15 00:18

近期武漢肺炎疫情延燒,全台餐飲業績冷颼颼,部分餐廳業者逆向操作,以「藥補不如食補」精神,精選食材加入「咖哩」等辛香料,開胃好吃又強身。臨床營養師梁家瑋表示,咖哩中的薑黃素能促進人體提高免疫力系統,協助抵抗細菌和病毒,且有助促進新陳代謝,強化身體對於環境抵禦力。

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