信樂燒傳人示範料理 鹹食甜點全靠土鍋搞定

更新時間: 2020/02/14 11:43

日本滋賀縣甲賀市的信樂燒是六大名窯之一,這裡特別多與陶器相關的店舖,「睦庵」就是其中一間以土鍋為主題的家庭式餐廳,主人田中睦美1年前開了這間餐廳,為的是想幫她父親完成願望――推廣土鍋料理。

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