【三菜一湯】粵多粵好  龍哥一出手就知有沒有

出版時間:2019/09/11 13:30

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馬上品味【三菜一湯】:
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今日(09/11)推出:【粵吃粵愛】吟風弄粵 國賓龍哥的私房粵菜
廣東菜鑊氣十足、調味鮮濃,堪稱白飯殺手。台北國賓大飯店行政總廚林建龍師傅今天除了教做國賓川菜廳熱賣半世紀的蘿蔔糕,還要示範煎釀美人腿和XO醬炒雞球等兩道下飯的熱炒,搭配以貝類吊出魚肉鮮甜的筍殼魚砂鍋,真的好澎湃。

蘿蔔糕               (詳細食譜請見連結)

豆豉煎釀美人腿(詳細食譜請見連結)
XO醬炒雞球      (詳細食譜請見連結)
鮮蛤筍殼魚砂鍋(詳細食譜請見連結)

報導/邱俊智 攝影/高凱新、高大鈞

出版時間 0600
更新時間 1330 (新增圖片)

廣東菜鑊氣十足、調味鮮濃,堪稱白飯殺手。攝影/高凱新、高大鈞
廣東菜鑊氣十足、調味鮮濃,堪稱白飯殺手。攝影/高凱新、高大鈞

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台北國賓大飯店行政總廚林建龍師傅 。攝影/高凱新、高大鈞
台北國賓大飯店行政總廚林建龍師傅 。攝影/高凱新、高大鈞

協力拍攝:
台北國賓大飯店粵菜廳
台北市中山北路2段63號
(02)2551-1111轉2370 
攝影/高凱新、高大鈞
協力拍攝: 台北國賓大飯店粵菜廳 台北市中山北路2段63號 (02)2551-1111轉2370 攝影/高凱新、高大鈞

蘿蔔糕。 攝影/高凱新、高大鈞
蘿蔔糕。 攝影/高凱新、高大鈞

豆豉煎釀美人腿。攝影/高凱新、高大鈞
豆豉煎釀美人腿。攝影/高凱新、高大鈞

XO醬炒雞球。 攝影/高凱新、高大鈞
XO醬炒雞球。 攝影/高凱新、高大鈞

鮮蛤筍殼魚砂鍋。 攝影/高凱新、高大鈞
鮮蛤筍殼魚砂鍋。 攝影/高凱新、高大鈞





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