​不是虛有其表 好吃網美冰店

出版時間:2019/07/13 00:08

一般人都認為網美店都中看不中吃,不過這家來自日本的網美冰店九州純冰おいしい氷屋,刨冰好吃又好看,店經理李逸榛說:「九州純冰是由具有73年歷史的九州製冰所經營,九州製冰剛好位於港口,早期是專門提供保鮮漁獲的冰塊,後來才有生產刨冰冰塊和冷飲用冰塊,跟一般急速冷凍製成的冰塊不同,九州純冰的冰塊是以72小時慢速凝結,且在製冰過程不斷透過攪拌去除雜質,所以,冰塊完全透明無雜質是特色。」店內所有的冰塊完全倚賴日本總公司船運進口。另外,我們淋醬跟糖水都是我們自己製作的,不使用其他的添加物。」
 
再加上使用了直接從日本進口的刨冰機,特色是可以以輪軸控制刻度,削出類似羽毛狀輕薄的刨冰,吃來入口即化,就像棉花糖一樣綿細。店內最招牌的抹茶馬斯卡邦乳酪(230元),覆蓋滿滿的馬斯卡邦乳酪和八女抹茶淋醬。刨冰綿細入口即化,濃濃的抹茶風味,搭上隱藏的紅豆牛奶醬,真是好吃。
                  
另外還有使用台灣愛文芒果的芒果馬斯卡邦乳酪(230元),濃厚帶些微鹹的起司奶醬,烘托出芒果的香甜。這款桑椹牛奶布丁(230元)淋上台灣桑葚淋醬和果肉的冰品,微酸甘甜,吃來也是讓人很滿意。
 
另外這家來自泰國,一樣深受網紅喜愛的奇維奇娃Cheevit Cheeva Taipei,賣的是源自韓國的冰酥,在店內直接以液體加入製冰機中,瞬間噴出冰酥,冰體有兩種口味,一種是泰式奶茶,一種是牛奶
其中最經典的冰品就是泰式奶茶冰酥(230元),配料多樣卻簡單,單吃冰酥顆粒細緻,沒有冰晶,濃濃的奶茶,吃了滿口香,加上其他的配料,口感更豐富。
 
另外這款鹹蛋黃椰汁粉圓冰酥(320元)改良自泰國傳統熱甜點,迷人的牛奶冰酥顆粒,除了搭配湯圓、椰奶外,還搭了特別的鹹蛋黃醬,淋上微甜微鹹的鹹蛋黃醬,濃郁的口感像極了奶黃流沙醬,有特色又可口。
 
雖是網紅店,但卻好看又好吃,真是值得光顧。(黃翎翔/台北報導)
 
DATA
奇維奇娃Cheevit Cheeva Taipei
台北市光復南路240巷23號
(02)2776-9055
12:00~21:00
無休
 
九州純冰おいしい氷屋
台北市大同區南京西路18巷20號
(02)2550-7757
12:00~19:30
周一休

奇維奇娃的奶茶風味冰酥,單吃茶為濃厚,加上各種配料,口感更豐富。張世平攝
奇維奇娃的奶茶風味冰酥,單吃茶為濃厚,加上各種配料,口感更豐富。張世平攝

奇維奇娃的這款冰品加上鹹蛋黃醬,鹹鹹甜甜的風味,好吃有特色。張世平攝
奇維奇娃的這款冰品加上鹹蛋黃醬,鹹鹹甜甜的風味,好吃有特色。張世平攝

九州純冰的招牌冰品,濃郁的抹茶香,加上紅豆牛奶醬和馬茲卡邦乳酪醬,味道非常合。張世平攝
九州純冰的招牌冰品,濃郁的抹茶香,加上紅豆牛奶醬和馬茲卡邦乳酪醬,味道非常合。張世平攝

九州純冰的季節限定,非常濃郁的芒果香甜氣味,溫和順口。張世平攝
九州純冰的季節限定,非常濃郁的芒果香甜氣味,溫和順口。張世平攝

九州純冰的季節限定,潤口不膩的桑椹甜味,搭上下層的牛奶布丁,吃來很消暑。張世平攝
九州純冰的季節限定,潤口不膩的桑椹甜味,搭上下層的牛奶布丁,吃來很消暑。張世平攝

九州純冰的冰塊來自日本船運,透明沒有雜質。張世平攝
九州純冰的冰塊來自日本船運,透明沒有雜質。張世平攝

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