遊花蓮必吃!十大名店票選出爐 人氣烤肉蛋吐司、傳承三代烤玉米獲網友最愛

出版時間:2019/07/07 00:02

為促進花蓮觀光旅遊熱度,花蓮縣政府上月與中華電信、雷門數據服務辦理「2019花蓮智慧觀光10大人氣名店海選活動」,吸引近60間在地餐飲、購物、伴手禮等名店參與票選活動,並累計超過80萬張投票數,經過一個月的投票後,十大人氣店正式出爐,最終由東大門夜市的的「東麥局」及張瑋烤肉蛋吐司分獲一、二名,花蓮縣政府也期盼藉由此次票選活動,擴散對花蓮觀光之關注與討論熱度。
 
2019花蓮智慧觀光「10大人氣名店」海選活動,首創參選店家提供繁體中文、簡體中文、英文、日文與韓文等多國語言介紹店家特色,提供給花蓮店家國際曝光機會,其中獲得第一名的烤玉米專賣店「東麥局」,自1963年起已經傳承三代,位於花蓮知名東大門夜市內,不同於早期烤玉米放在網上烤,為保持玉米衛生和最原始的香氣,業者研發出獨特360度鐵棒烤法,讓玉米裡外一起熟透,且口味可依照客人需求進行調整,搭配以中藥材熬煮8小時的特製醬汁,是不少人到花蓮東大門夜市必點小吃之一,獲得11萬7481張的高票青睞。
 
而另一位於花蓮市區的早餐名店「張瑋烤肉蛋吐司」則僅以不到2500票的差距,獲得人氣票選第二名,店家以有別於一般的炭烤土司,每天清晨都會親自到市場挑選新鮮溫體豬里肌肉,以手工拍打後,使用醬油、米酒、糖、胡椒、蒜等材料製成的獨門醬料醃漬24小時,刷上特製烤肉醬後以炭火現烤,肉片吃起來鹹中帶甜,還有微微炭香味,肉質則軟嫩多汁,搭配比一般市面上要來的有厚度的吐司,和花蓮當地產出的雞蛋和生菜,吃起來口感紮實,非常有飽足感,除此之外,業者也研發花生烤肉蛋吐司、辛辣烤肉蛋吐司、田園薯泥蛋吐司等不同的創新口味,開業短短不到3年,就已在網路上累積不少好評,獲得11萬5134票,除了不少觀光客專程到花蓮品嘗,同時也是不少在地人的推薦美食。
 
最後入選前10大「人氣名店」之店家,也受邀至花蓮每年暑假全國最大型的戶外演唱會活動「夏戀嘉年華」頒獎,花蓮縣政府表示,藉由舉辦國際性海選活動,選出花蓮縣2019年智慧觀光10大「人氣名店」,除公開表揚、鼓勵優良的特色店家外,藉此擴散對花蓮觀光之關注與討論熱度,並透過多國語系活動頁面介紹,促進國內外旅客對於花蓮在地商家認識,提升花蓮國際知名度,並結合計劃之智慧應用服務,吸引旅客至花蓮遊玩的動力與便利性,為花蓮商圈注入智慧化新形象,並透過此活動開啟商圈的數位及非現金智能化交易能力契機,以應後續及永續執行,打造花蓮成為國際觀光友善城市。(孫崇軒/綜合報導)
 
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位於花蓮市區的早餐名店「張瑋烤肉蛋吐司」,開業不到三年,就累積不少網路人氣。翻攝活動網站
位於花蓮市區的早餐名店「張瑋烤肉蛋吐司」,開業不到三年,就累積不少網路人氣。翻攝活動網站

張瑋烤肉蛋吐司有別於一般的炭烤土司,以新鮮溫體豬里肌肉,經過手工拍打後,使用醬油、米酒、糖、胡椒、蒜等材料製成的獨門醬料醃漬24小時。翻攝業者FB
張瑋烤肉蛋吐司有別於一般的炭烤土司,以新鮮溫體豬里肌肉,經過手工拍打後,使用醬油、米酒、糖、胡椒、蒜等材料製成的獨門醬料醃漬24小時。翻攝業者FB

烤玉米專賣店「東麥局」,自1963年起已經傳承三代。翻攝活動網站
烤玉米專賣店「東麥局」,自1963年起已經傳承三代。翻攝活動網站

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