真的文青餐廳 看藝文展覽兼嘗美食

出版時間:2019/06/19 13:27

高雄的金馬賓館以前是老軍事基地,為了前往金門、馬祖前線的國軍而設置,可以方便親屬來這裡送別探親,閒置多年後,高雄市政府都發局委託御盟集團永添藝術,也就是晶英國際行館的團隊,加以活化改建,蛻變為當代藝術館,去年年底剛開幕。
 
藝術館裡頭還附有個咖啡館「ALIEN CAFÉ」,延續展覽館的藝文氣息,這裡裝潢簡約,有種復古又摩登的氛圍,永添藝術執行長室主任張舒瑋說:「它跟我們晶英國際行館是一脈傳承的,不管是我們選用的食材,還是主廚,那我們服務相關都是高水準的,食材方面我們比較特別的,會結合我們一些現在特展的藝術家,還有包括像當季食材,也是結合在地文化還有歷史,做一個連結。」
 
最近這裡剛換新菜單,菜色包含「難得一次」這套餐,菜名很文青,其實主菜就是選用屏東東寶黑豬肉的梅花肉,因為加有山椒等醃漬過,加上切得厚實,吃起來香濃好下飯。來這裡或者也可嘗個甜點,經典甜點拼盤是一次會有3款當日不定口味的甜點,搭配1杯飲料。這裡就連飲料作法也不隨便,像法芙娜巧克力這杯就是用純度72%的巧克力調成,加上高雄牧場鮮乳,喝起來香醇但是順口。
 
以往講到文青風餐廳,可能是指裝潢帶點藝文或設計感,方便讓顧客拍照打卡,這家位在藝術館內的咖啡館,讓人看完展覽後還可以嘗到美食喝個飲料,堪稱是真正的文青餐廳。(葉盛耀/綜合報導)
 
更多「美食搜查線」內容,請點此:http://bit.ly/2GOqTAv
 
金馬賓館當代美術館 ALIEN CAFÉ
高雄市鼓山一路111號
(07)972-1685
無公休日(美術館周一、二公休,7月起僅周一公休)
 

ALIEN CAFÉ空間有種復古又摩登的氛圍。
ALIEN CAFÉ空間有種復古又摩登的氛圍。

難得一次(680元)這道餐的主菜是選用屏東東寶黑豬肉的梅花部位,加香料醃漬過,滋味香濃。林宏洲攝
難得一次(680元)這道餐的主菜是選用屏東東寶黑豬肉的梅花部位,加香料醃漬過,滋味香濃。林宏洲攝

經典甜點拼盤(380元)是3款當日不定口味的甜點,搭配1杯飲料。林宏洲攝
經典甜點拼盤(380元)是3款當日不定口味的甜點,搭配1杯飲料。林宏洲攝

法芙娜巧克力(260元)是用純度72%的巧克力調成,加上鮮乳,味道香醇。林宏洲攝
法芙娜巧克力(260元)是用純度72%的巧克力調成,加上鮮乳,味道香醇。林宏洲攝

本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《副刊》

新聞