吃出好運金榜題名 五星主廚幫考生加持

出版時間:2019/05/22 00:08

愈近端午、也意味著考期將至,不少學子面臨期末考、畢業考以及升學考試等各種壓力,看準不少家庭因少子化而更關注孩子的商機,台北福華飯店就自即日起至6/30推出考生餐,幫乾著急的爸媽們出點力,用滿滿的營養替孩子加油打氣。
 
台北福華蓬萊邨台菜餐廳主廚王永宗為體恤考生,特別量身打造了「及第狀元考生餐」,以多種營養食材入菜,並融合台菜手法與諧音,讓應考學子吃得開心、考運加倍,一舉戰勝考季。前菜「鮑魚淮山豆腐」就以傳統台菜手法料理南非活鮑,走水後低溫汆燙,讓鮑魚滋味鮮美清爽;而以柴魚、糖醋等調味的醬汁,淋上山藥絲與雞蛋豆腐,入口酸爽細滑,象徵考生必定榜上有名。
 
另一道「高昇栗子嫩排」則選用台灣雲林快樂豬,肉質Q甜,以冰糖醬油與多種香料製成滷汁滷製,並加入鳳眼果(蘋婆)、栗子與排骨烹煮到入味,咬感彈牙又具栗子清香,寓意著希望考生節節高升的祝福之心。別具特色的還有「粽祐三元及第」,主廚別出心裁以紅麴入粽,將大米以紅麴菌發酵成深紅具香氣的紅麴米,並與松阪豬肉丁、糯米拌炒到入味噴香;而取其諧音「包中」,也期望考生們「包你高中」。
 
其餘並有外型彷如毛筆、象徵考生文思俊逸,文章佳妙的「蘆薏妙筆生花」;由老師傅擀皮裹入雞肉、蘿蔔、香菇丁和芹菜為餡、形似錦囊而祈求考試時思緒清晰有條理的「文昌魁星錦囊」;還有點心「狀元芝麻鬆糕」等多道祈求考運絕佳的美味菜色,讓學子上考場前也能飽餐一頓外,吃下這些祝福心意十足的菜色也猶如神助,在考場上得意。
 
也為了替莘莘學子打氣,台北福華大飯店也特別至百年廟宇祈福,請老天爺為考生加持。只要考生持准考證點選以上套餐,即可獲得艋舺龍山寺文昌帝君過火後之祈福御守1個(憑准考證兌換,贈完為止)。而及第狀元套餐則自即日起~6/30供應,每套788元(需另加一成服務費)。想求金榜題名,唸書唸到頭昏之餘,不妨就來吃頓好吃的,用滿滿的正念幫你加持好運氣吧!(林沛縈/台北報導) 
 
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台北福華大飯店蓬萊邨主廚王永宗特地為考生設計多道祈福考運順遂的美味菜色。廠商提供
台北福華大飯店蓬萊邨主廚王永宗特地為考生設計多道祈福考運順遂的美味菜色。廠商提供

考生凡持准考證點選及第狀元考生套餐,即可獲得艋舺龍山寺文昌帝君過火後之祈福御守1個(憑准考證兌換,贈完為止)。廠商提供
考生凡持准考證點選及第狀元考生套餐,即可獲得艋舺龍山寺文昌帝君過火後之祈福御守1個(憑准考證兌換,贈完為止)。廠商提供

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