誠品開賣即食便當 高纖低卡每日限量99元

出版時間:2019/05/22 00:09

愈進夏季也愈接近餐飲高峰,競爭激烈,尤其是消費額一向高昂的信義商圈,但位於誠品信義3F的知味市集卻反其道而行,推出連小資族都能天天吃、菜色選擇又豐富的輕食便當,以低價及健康訴求切入熟食餐盒市場,即日起每周一至周五11點到14點,限量開賣各式料理餐盒。誠品知味市集首推的6款便當菜主打清爽風味,看準現代人對健康飲食的需求,還特別邀來擁有農、食、醫團隊的uEAL優膳糧進駐,每款餐盒不但選用自有農場與合作農地契作的當季新鮮無毒食材,每項菜單並由台大生科系教授提供建議,以醫師、營養師與乙級廚師聯手打造出健康與美味兼具的超級便當,最便宜的例如低溫蔥油雞定食(394 Kcal)、以及挪威薄鹽鯖魚定食(638 Kcal)售價都僅要130元/個,十分超值。
 
例如以香料醃漬的印度經典菜坦都里烤雞腿的「亞麻仁油生酮沙拉」,搭配富含omega-3的冷壓亞麻仁籽油與含有豐富不飽和脂肪酸的酪梨等,一次補充多種高品質好油。蔬食愛好者可嘗試「招牌陽光沙拉」之外,還有以舒肥方式製作的低脂腰內肉與清脆蘋果、宛如奶油口感溏心蛋組成的「蘋果小豬沙拉」,並加入低GI米食,吃飽又吃巧。而選用上等、「鄉村香烤牛排定食」以辛香料醃漬後再經舒肥、烘烤等作法,入口開胃。偏好海鮮的話,「挪威薄鹽鯖魚」則將挪威鯖魚慢火烘烤,引出鯖魚飽滿細緻的海味。另外也有中式選擇,「低溫蔥油雞定食」以口感柔嫩鮮甜的雞胸抹上海鹽、白酒,再用大火煎過逆紋斜切,最後再淋上香氣濃郁的港式蔥油,選擇豐富,讓每個人都能找到自己最喜愛的那一味。
 
即日起至6/14「招牌陽光沙拉」每日限量10盒優惠99元,低溫舒肥嫩雞胸搭配神農奬的低GI米食,熱量僅有343大卡,往後並將不定期更新菜色,對於信義區普遍消費高昂,少有講究飲食的便當菜市場,每個自130元起的便當可說是競爭力十足,對苦惱如何吃得健康的上班族來說也不覺負擔,並突顯市場對於近年鼓吹吃真食物、健康飲食的風潮也愈來愈重視。但這樣的訴求是否能夠打中台北刁鑽消費者的心,同樣值得持續關注。 (林沛縈/台北報導) 
 
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低溫蔥油雞定食(394 Kcal)130元。廠商提供
低溫蔥油雞定食(394 Kcal)130元。廠商提供

亞麻仁油生酮沙拉(845Kcal)230元。廠商提供
亞麻仁油生酮沙拉(845Kcal)230元。廠商提供

挪威薄鹽鯖魚定食(638 Kcal)130元。廠商提供
挪威薄鹽鯖魚定食(638 Kcal)130元。廠商提供

蘋果小豬沙拉(347Kcak)150元。廠商提供
蘋果小豬沙拉(347Kcak)150元。廠商提供

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