【網美必拜】泰國餐飲潮牌Lady Nara Cuisine 台灣首店4/29攻佔信義區

出版時間:2019/04/27 00:22

台灣餐飲業這2年在米其林指南來台評鑑後腳步更加快速,不斷有獨立自創的餐飲品牌進入市場之外,國際知名的連鎖餐廳進台的情況也十分熱絡,不再只局限於日韓系,連東南亞極具人氣的店家都受到業者青睞、積極引進來台。於曼谷各大知名高檔精品商場中,幾乎都可見到的Nara Thai Cuisine,本周就由已帶進紐約知名早餐Sarabeth’s、泰國最受觀光客推崇的Nara Thai泰國菜等品牌的金田餐飲,正式宣布再與Nara Thai合作,將其旗下最受泰國潮流男女喜愛的泰式餐飲品牌Nara Thai Cuisine同步引進來台。同時也是海外1號店的台灣首店,就選在人潮高度集中的信義商圈、五鐵共構的統一時代百貨商場中,並將於4/29正式開幕營運,與曼谷飲食風潮同步接軌。
 
位於曼谷頂級時尚Central Embassy百貨內,Lady nara自2017年8月開幕後,旋即成為當地人與觀光客的必訪打卡點。Lady nara源於創辦人Yuki旅居於世界各地後集結的飲食經歷,並將獲獎無數的泰國料理手法,融合在各國的特色料理中,讓餐廳呈現非傳統泰式文化的風格,在曼谷立即受到年輕族群的歡迎,且餐點從一人獨享到多人聚餐都有多達59道以上的選擇,道道色彩豐富且正中時下網美「相機先食」的美型潮流,台灣首店還未正式開幕,就已引起網美們的高度矚目,人氣爆棚。也因台灣為Lady nara的海外1號店,創辦人Yuki尤其重視,也因此Lady nara Taiwan不只提供多道曼谷人氣菜色,並針對夏季另外更推出3道台灣獨家限定料理;包含越南涼拌雞絲(260元)、海南涼拌沙拉(260元),以及軟殼蟹泰式沙拉(360元),分別以泰式特色獨具的酸辣風味醬汁,呈現夏日裡爽口鮮脆的沙拉美味。而在曼谷當地極受歡迎的下午茶套餐,此次也一併在台灣首店供應。Lady nara雙人午茶套餐以英式3層式下午茶型式提供,包含泰式小點有泰式奶茶口味的迦椰吐司、手作司康、泰式甜醬雞米花、芒果慕斯、泰式烤椰米塔等,另可搭配160元以下飲品任選2杯,鹹甜皆有,色彩繽紛更頗具視覺感,同樣是人氣必點的選擇。
 
另外,針對開幕首3日,店內並推出優惠活動吸引來客;自4/29起至5/1,每日前10組顧客入店,消費即贈「Pop Lady 甜玉米沙拉」一份。(不可與其他優惠合併使用) 而開幕首月(自4/29至5/31)凡於餐廳消費,並於IG或FB打卡並標註#ladynarataiwan後出示畫面予服務員確認者,就贈送隱藏版的「泰式椰奶凍」甜點1份。而昨日出席試營運記者會的金田餐飲總經理許理麟則低調表示,集團目前分別有自營與代理共計8個餐飲品牌,皆穩定發展且持續成長,因此對台灣的餐飲市場仍具信心,並已確定在今年第4季前,預計還將有2個東南亞餐飲品牌引進來台,並仍將鎖定信義區作為進駐的首要戰區,但其餘相關細節仍在準備中、不便透露。
 
而這樣的餐飲佈局近年不只由商場百貨掀起激烈戰況,不少挾集團資源發展餐飲版圖的品牌更成長迅速,在消費力經年未見提升的北台灣餐飲市場可說是競爭相當激烈,也讓國內部分單打獨鬥的餐飲店家業者在這波國外連鎖品牌連續進台的壓力,以及得權衡價格與品質間等多重挑戰夾殺下更加艱辛,消費者也因選擇更豐富多元、頻打價格戰的市場供應而更加挑剔,在各種話題和追隨潮流的刺激下對品牌新鮮感的蜜月期也愈來愈短,成為這場戰爭中唯一的贏家。而引進這些餐飲品牌的業者又如何在蜜月期後將外來品牌在地化經營,避免落入價格戰而品質低落,最後步上不少風光來台卻慘烈收攤的品牌後塵,除了是當前最常見也最具挑戰的困難點外,也是業界們觀望的參考指標之一,值得持續關注。 (林沛縈/台北報導) 
 
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創辦人Yuki特別為Lady nara台灣打造3道台灣獨家限定餐點。廠商提供
創辦人Yuki特別為Lady nara台灣打造3道台灣獨家限定餐點。廠商提供

開幕首3日(4/29-5/1)每日前10組入店,消費即贈「Pop Lady 甜玉米沙拉」一份。廠商提供
開幕首3日(4/29-5/1)每日前10組入店,消費即贈「Pop Lady 甜玉米沙拉」一份。廠商提供

以英式3層下午茶形式供應的雙人午茶套餐880元,餐點風味頗具泰式風情。廠商提供
以英式3層下午茶形式供應的雙人午茶套餐880元,餐點風味頗具泰式風情。廠商提供

泰舒芙鬆餅/320元
以泰式醬汁搭配具網美風格的甜點,十分吸睛。林沛縈攝
泰舒芙鬆餅/320元 以泰式醬汁搭配具網美風格的甜點,十分吸睛。林沛縈攝

試營運期間店內就已湧進不少人潮,吸引大批年輕族群前往朝聖。林沛縈攝
試營運期間店內就已湧進不少人潮,吸引大批年輕族群前往朝聖。林沛縈攝

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