阿華田創意入菜 中西合併無違和

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出版時間:2019/01/18 00:03
阿華田與Alleycat's聯名打造阿華田炸雞及披薩創意料理。業者提供
阿華田與Alleycat's聯名打造阿華田炸雞及披薩創意料理。業者提供

不少人從小喝到大的瑞士飲品「阿華田」不只可以沖泡、塗抹吐司,在世界各國,其實有不少品牌選擇以阿華田作為餐點原料,開發各項產品。而這股風潮也開始在台灣餐飲烘焙界蔓延。有業者就將經典義大利披薩、炸雞,以及台灣小吃「台式漢堡」刈包,抹上阿華田抹醬後推出全新吃法,吸引消費者目光。

Alleycat’s餐廳與阿華田合作,在1/16上市3款甜鹹滋味的聯名餐點,「阿華田炸雞」搭配阿華田脆酷力抹醬做為風味沾醬,炸雞酥脆的外皮加上阿華田脆酷顆粒口感,還有香濃滑順的巧克力麥芽滋味,每一口都吃得到脆酷驚喜和咔滋咔滋的絕妙口感,讓鹹甜滋味完美融合;「阿華田脆酷力堅果披薩」和「阿華田辣培根披薩」均以阿華田脆酷力抹醬替代Pizza番茄醬底,散發出獨有的麥芽風味與香濃巧克力香氣,與莫札瑞拉起司、綜合堅果、培根、洋蔥、辣椒片結合,營造鹹中帶甜的好滋味,打造特殊的口感。
 
Alleycat’s 旗下品牌Handbun以手繪風的店面裝飾吸引不少粉絲,1/16也推出「阿華田脆酷經典刈包」、「阿華田髒髒脆酷刈包」、「阿華田冰淇淋刈包」,要讓「台式漢堡」飄香瑞士經典風味。Handbun以阿華田巧克力麥芽粉揉製刈包皮、阿華田脆酷力抹醬代替豬肉醬汁,搭配酸菜、半瘦半肥豬肉、花生粉等台式材料,鹹甜搭配創造豬肉新創意料理,製成特別的阿華田刈包。
 
而北投知名溫泉飯店大地酒店,是第一間以阿華田製作蛋糕的星級飯店,大地酒店主打定點親子小旅行,飯店內有親子遊藝空間,再加上期間限定阿華田「大地阿脆巧克力蛋糕」,藉此吸引家庭親子族群。香濃滑順的阿華田麥芽可可乳酪,搭配鬆軟綿密的阿華田麥芽可可杏仁蛋糕,添加唐寧胭脂莓果茶特調的糖酒水,在夾層中注入阿華田脆酷力抹醬的脆酷顆粒口感,成為大地酒店最獨一無二的招牌阿華田蛋糕,製作精緻費工,需事先電話訂購。
 
而除了餐飲業者Alleycat’s、Handbun手拿包刈包以及飯店業者大地酒店,烘焙業者-福利麵包、順成蛋糕、聖比德、查理布朗、香帥蛋糕等,都分別推出獨有的「阿華田限定商品」,利用脆酷力抹醬、脆酷顆粒、巧克力麥芽粉等製成各自的獨家阿華田麵包、蛋糕及餅乾。
 
福利麵包推出台灣人愛吃的阿華田菠蘿、阿華田歐式麵包、阿華田燕麥白巧餅乾;順成蛋糕推出大理石蛋糕捲和豹紋燕麥堅果餅乾,另推出超吸睛「阿華田小熊包」,聖比德推出阿華田脆酷牛軋餅,適合當作逢年過節的伴手禮;查理布朗則推出霸氣阿華田,吃上一口就能品嚐最經典道地的脆酷巧克力麥芽香;香帥蛋糕推「阿華田脆酷提拉米蘇」,濃郁香醇、軟綿濕潤的滋味加上脆脆的口感,讓不少人吃過難以忘懷。
 
這次共有8家業者包括餐飲、飯店與烘焙業攜手與阿華田合作,喜愛阿華田的大小朋友可在全台這8家名店指定門市買到阿華田限定款商品,讓吃麵包、蛋糕變得更有樂趣,咔滋咔滋的口感也添增新奇感;炸雞、披薩與「台式漢堡」刈包以阿華田入餐也更添話題。(孫崇軒/綜合報導)

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阿華田與Handbun手拿包刈包攜手合作創意系列刈包。業者提供
阿華田與Handbun手拿包刈包攜手合作創意系列刈包。業者提供

阿華田攜烘培名店聖比德、香帥蛋糕及順成蛋糕打造阿華田脆酷力抹醬限定商品。業者提供
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