傑米奧利佛餐廳迎耶誕 打造親子遊戲區兒童菜單

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出版時間:2018/12/07 11:53
Jamie's Italian店內空間除了規劃出親子遊戲區外,並增設了生啤酒柱等設施,頗受顧客歡迎,用餐時間就湧入人潮。林沛縈攝
Jamie's Italian店內空間除了規劃出親子遊戲區外,並增設了生啤酒柱等設施,頗受顧客歡迎,用餐時間就湧入人潮。林沛縈攝

耶誕腳步將近,英國名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)旗下在台直營的義大利餐廳Jamie's Italian,本周也因應節慶推出全新改版菜單,店內並規劃出一處全新打造的兒童遊戲區外,即日起也規劃出一系列的親子活動,鎖定消費潛力雄厚的家庭客商機。
 
全新菜式除了保留義大利風味菜餚,其中並有近6成的新菜色是為了台灣市場獨家推出,由Jamie’s Italian香港地區食品研發主廚Atisha Kumar與台灣主廚Marco Kao攜手研發,讓新菜單更貼近台灣消費者重視養生、清爽健康的飲食習慣,並與Jamie’s Italian一向提倡的健康飲食訴求相呼應,因此店內不但使用可溯源食材,在新菜單中近9成的菜色中,也大量以新鮮的在地食材入菜,讓風味更加提升。
 
除了新菜單的改變,以重視家庭精神為核心的Jamie’s Italian,也特別為有小孩的家庭設計了兒童遊戲區以及兒童專屬的營養菜單,務求讓來到餐廳的家庭都能享受到美味及營養平衡的義大利餐點。另外Jamie’s Italian 台灣也與Mini Cook合作設計了一系列的小小廚神烹飪課程,培養孩子的創造力以及養成健康飲食的習慣。
 
如一道尼斯沙拉,就將過去食材中被過度捕撈的鮪魚換成在地的台灣鰹魚,成為獨有的台版尼斯沙拉。主廚Marco也表示:「除了食材頂鮮,醬料也是每日新鮮現做,保留食材原味,真正達到健康與美味的平衡。」而店內並增加多款義大利麵,不但麵條每日新鮮現做,遵循主廚Jamie的義大利教父Gennaro Contaldo的義大利麵配方,並使用義大利00麵粉、杜蘭小麥及新鮮有機雞蛋,滋味質樸清新。 
 
新菜單全面改版,連空間也跟著升級。連續3年在英國最大有機認證機構-英國土壤協會Soil Association-的最佳連鎖餐廳兒童餐調查中,獲得首獎肯定的Jamie’s Italian兒童菜單台灣也有,加入7種蔬菜醬汁義大利麵等多款兒童菜單,醬汁也以手工調製、無添加,吃飽後還可以和小孩在店內新增設的兒童專屬遊戲區遊戲,讓美食餐廳的服務與內涵再升級。

此外,自12月中起的每周三,Jamie’s Italian也將和Mini Cook烹飪教室攜手合作,推出Have FUN time兒童烹飪課程,爸爸媽媽能帶著小朋友一起體驗一日小廚神的有趣經驗,預期也將造成家庭客的歡迎,在Jamie’s Italian迎來熱鬧歡欣的耶誕佳節。 (林沛縈/台北報導)
 
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發稿時間 0009
更新時間 1153(更新圖片)

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Jamie's Italian將空間重新規畫,並將廚房空間改為半開放式,讓顧客也能感受現點現製的美味魅力。林沛縈攝
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Jamie's Italian增加兒童菜單外,並規劃出全新的親子互動遊戲空間,有吃又有玩。林沛縈攝
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