搶攻烘焙商機 全聯攬世界麵包冠軍王鵬傑結盟

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出版時間:2018/10/13 00:38
全聯與2018世界麵包冠軍王鵬傑合作,開發專屬口味的麵包。業者提供

為搶攻一年600億元的烘焙商機,全聯繼甜點品牌We Sweet陸續與Hershey’s及辻利抹茶等知名大廠合作,成功創下銷售佳績並引發市場關注後,旗下麵包品牌Read Bread也首度與2018世界麵包冠軍王鵬傑合作,開發專屬口味的麵包。
 
王鵬傑強調品質及口感,遠赴北海道挑選適合台灣消費者的十勝小麥,以及提供日本天皇御用起司的農場所生產的起司等食材,製成北海道起司系列麵包,提升吐司餐包的口感和價值感。
 
全聯表示,第一波共計有13個品項,8個品項為門市販售、5個品項為預購商品。其中包括特選北海道小麥品種「夢的力量」做成「夢之力吐司」,還有以濃厚北海道十勝乳霜入餡的「雪白之戀生乳捲」,即日至11/22全面開賣,而北海道起司季第二波將於11/2登場,屆時將會有多款北海道小麥做成的夢幻麵包,讓喜愛王鵬傑麵包的粉絲們相當期待。(孫崇軒/綜合報導)

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