【勵志】眼盲心不盲 視障港女製黑色月餅

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出版時間:2018/10/11 00:28

農曆八月十五的晚上,擁有一年中最圓最大最亮的月光。只是有些人,她的月亮跟我們的不一樣。例如黃明慧,Jennifer,花花。
花花的月亮是黑色的。沒有形狀,沒有大小,也沒有明暗。她的月亮,就是眼前的一片黑。這樣的月亮,由八歲那年開始。

花花八歲那年,快要過農曆新年了,她卻得了感冒。媽媽馬上帶花花去看醫生,殊不知吃藥後,非但沒好轉,更發高燒到攝氏40度,後來更陷入昏迷。緊急送到醫院,才知道她得的是「史提芬強生症候群」(Stevens-Johnson Syndrome,簡稱SJS),一種極其罕見的藥物過敏。100萬人只有兩三個人會罹患這個病,四成患者都會死。

花花雖然活下來,但康復過程生不如死。當時的病情,光是聽花花的描述就覺得痛。後來上網再查看圖片,那些血肉模糊的圖片恐怖得讓人想像不到,一個小女孩如何承受得了。

這種病,會讓患者身上有水分的地方都發炎。不只皮膚,還有內臟,花花的皮膚脫皮、指甲全數剥落,內臟的黏膜全脫掉,內內外外都受創傷,沒有一處是好的。花花記得的,都是痛。全身都好痛好痛,痛得天旋地轉,一動不敢動,但就算自己不動,只要風吹過來,還是會像刀割、像撒鹽一樣讓她痛不欲生。她還記得,睡在病床上,感覺自己像睡在枯葉旁,伸手摸到的地方,都有些像落葉的東西,而那些,其實是她自己皮膚甩出來的皮屑。眼睛,也是身體上含水量高的部位。花花的眼角膜也因此受到永久的損傷,於是八歲後,她那雙本來水汪汪的眼睛,就再也沒有看見過任何東西,包括月亮。

好多親戚朋友知道花花出事,都很緊張地說:「太慘了吧!那麼年輕就瞎了!」雖然知道他們是善意的,可花花卻總是不以為然:「怎麼會呢?我可不覺得自己悲慘!」「痛和慘其實是兩件事。痛歸痛,但是我一點都不覺得自己可憐。」

花想辦法讓自己可以正常生活下去。97年花花全家移民。在加拿大讀書時她參加很多課外活動,合唱團、手球隊、朗誦、籃球……又會和朋友去旅行。她書念得很好,是心理學優等畢業生。興趣之一,還包括烘焙,做蛋糕麵包。

「我覺得蛋糕是很有心思的禮物。起司蛋糕、奶油蛋糕我都很拿手,常常替生日的朋友親手做蛋糕。四年前我回來香港,正好有朋友想做盲人點字的餅乾,我覺得很有趣很有意思,就一起創辦了codekey cookies,想藉著烘焙帶出訊息。」花花說。

視障人士烘焙,比想像中難。花花要比普通人多花兩三倍時間。最困難的地方是量份量。還有入烤箱,因為看不見,花花總是要花更多時間把烤盤放進去,有時一不小心,還會燙到手。可是如果這些都克服了,其實花花也可以做出很好吃的蛋糕麵包,還有月餅。

四年前,codekey cookies推出月餅,但都只是最普通的奶黃款式。後來花花想做一點特別的,去年靈機一動,想到做一個黑色的月餅。
「Don’t judge a book by its cover.」。人對很多事都有偏見。「遇過很多人剛認識我的時候,都會問我有沒有工作?我回答有,他們下一句就是問:在哪一個工場?工場?我想了幾秒鐘,才知道原來他們以為我在庇護工場工作。」事實上花花正職是香港首位視障心理治療師及催眠治療師。你看不出來,正如你看不出黑色月餅其實很好吃。「我們就是想打破月餅的框框,想讓人知道,黑色也可以是好的,你咬開來,一樣會發現裡面很漂亮很好吃的。」

今年的中秋節,花花有一個黑色的月亮,一個黑色的燈籠,以及一個黑色的月餅。
閉上眼,試著細細品嘗。會發現,你的中秋,花花的中秋,其實都是甜甜的,而且抬起頭,不管是亮的還是暗的,那顆圓圓的月亮,一直都在。(《飲食男女》etw.hk/提供)

8歲那年罹患罕見疾病導致花花失明,但她從來不自怨自艾,反正更努力精彩的活出人生。《飲食男女》etw.hk/提供
8歲那年罹患罕見疾病導致花花失明,但她從來不自怨自艾,反正更努力精彩的活出人生。《飲食男女》etw.hk/提供

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