【挑菜必看】三點教你辨識有機 標章陷阱大有玄機

出版時間:2018/08/30 11:37

台灣人越來越重視食安,所以有機產品即使價格不便宜,還是成為市場新寵。然而有機到底要如何分辨,有機標籤之間有什麼差別?選購時又會遇到什麼陷阱?以下提供三點辨識方法。
 
有機標籤不等於100%有機
不同國家都有屬於自己的認證標籤,以平日常見的農產品和日用品為例,獲美國農業部(USDA)、澳洲有機認證(Australian Certified Organic)、德國官方有機認證(Bio Siegel)以及歐盟有機農業協會(EU Organic Farming)所認證的產品,均含95%或以上的有機成份;至於剩餘的成份,也必須是天然成份。香港有機資源中心總監黃煥忠表示,雖然有95%都可稱為有機,「但當中若加入1%化學品,也不可以的,也要符合有機所要求的非有機材料。」
 
另外也有的有機認證,含70%有機成份即可,像是英國土壤協會(Soil Association )、美國國家安全衛生基金會(NSF International)等機構。另外COSMEBIO及ECOCERT也是有機標籤 ,常見於有機保養品,當中只含有5%以上的有機成份,然而剩餘成份,也不可含人工香料、色素、矽靈成份等等。
 
疑似有機
「水耕」、「無公害產品」及「綠色產品」這些名詞十分常見,有不少消費者以為,它們是有機的變奏版,但其實並不盡然。水耕當中的營養液,其實全是化學合成物,一定不是有機;而無公害產品只是減少使用化肥、農藥的份量;至於綠色產品,是由中國農業部成立的中國綠色食品發展中心,所評鑑的較優質產品,確保農藥減量、不超標,但並不代表有機。
 
Organic有機
有些商家會於產品包裝印上「Organic」字眼,不知情者很容易就當它是有機。然而根據黃煥忠的解釋,「要查清該認證標籤是由認證公司所發,某間超級市場就有屬於自己的Organic標誌,它會寫在產品上,不少人以為這是真的,實質不是,那只是公司產品名稱。」(香港蘋果日報副刊果籽/提供)
  
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美國農業部(USDA)、澳洲有機認證(Australian Certified Organic)、德國官方有機認證(Bio Siegel)、歐盟有機農業協會(EU Organic Farming)的有機認證標籤,代表有機成份含量達95%。香港蘋果日報副刊果籽提供
美國農業部(USDA)、澳洲有機認證(Australian Certified Organic)、德國官方有機認證(Bio Siegel)、歐盟有機農業協會(EU Organic Farming)的有機認證標籤,代表有機成份含量達95%。香港蘋果日報副刊果籽提供

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