米其林神預測! 餐酒法餐名單外流第二彈?

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出版時間:2018/03/13 16:03
Longtail是由名廚林明健所經營,菜色非常有創意。翻攝網路

網友提供一系列疑似獲得米其林指南推薦的餐廳圖片,根據《蘋果》資深美食記者辨識,認出了不少餐廳,其中已經獲得證實收到邀請函的有侯布雄、教父牛排以及Longtail,都在辨識出來的圖片。除了最近證實已收到邀請函的侯布雄、教父牛排外,今天獲證實已拿到邀請函的還有Longtail的林明健,林明健除了擁有longtail外,旗下 Chou Chou也在名單中。

米其林指南裡除了星級餐廳以及日前公布的必比登美食推薦,另有提供優質餐酒的餐廳或有景觀的餐廳,目前疑似流出名單中,尚不確定哪些餐廳摘星,但多數都有不錯的口碑。(副刊美食組/台北報導)

Longtail
侯布雄
教父牛排
L'origine by La Credenza
Chou Chou
德朗
C'est la vie 五味瓶
Restaurant Ephernite
50/50
GEN  CREATIVE
蘭orchid-restaurant
Hidden By DN 隱丹廚
IL MERCATO
INDULGE
je kitchen
Le Blanc
Chou Chou
馬可波羅酒廊
L先生
Mume
nkụ
N°168 PRIME
頁小館
巴黎廳1930
 
 

Longtail僅營業晚上,空間靜瑟。翻攝網路

侯布雄的菜色傳統手法,擺盤帶些創意。翻攝網路

侯布雄空間走紅黑色調。翻攝網路

教父牛排提供的菜色非常受到歡迎。翻攝網路

教父牛排空間大且舒適。

L'origine by La Credenza是由義大利米其林一星主廚Igor來台合作經營。翻攝網路

L'origine by La Credenza的空間簡潔明亮。翻攝網路

mume的菜色注重運用台灣花材。翻攝網路

mume開幕時,引起轟動。翻攝網路

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