夢幻焦香幸福 用燒湯匙升級年輪蛋糕

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出版時間:2018/01/12 20:30

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「年輪蛋糕」有著樹幹般的年輪,口感微甜又鬆軟,雖然外觀看起來樸實,卻是日本人常見的祝福賀禮,而這款受歡迎的單純滋味,也可升級成誘人的夢幻甜品。在年輪蛋糕中間的空洞,填入自製的起司奶油內餡,並在表面灑上砂糖,以加熱過的湯匙炙燒成脆皮焦糖,3種口味一次滿足,層次也更豐富。(影創中心/綜合報導)
 
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年輪蛋糕甜而不膩,是大人小孩都愛的夢幻甜品。

年輪蛋糕中,加入奶油乳酪、鮮奶油和檸檬汁拌勻的餡料,吃起來更顯層次。

利用炙燒過的湯匙,在餡料上輕輕劃過,就能擁有焦香口感。

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