孕媽養身一兼二顧 補鐵補鋅就靠它

出版時間:2017/12/11 12:00

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媽媽們需要攝取比一般人更大量的鐵和鋅,富含葉酸的「牛肉」,除了可以避免嬰兒先天殘疾,也能改善產婦的缺鐵性貧血、提高乳汁中的鋅含量,促進寶寶神經系統的發育。
 
粉專「媽媽的事」本次推出新料理,替孕婦補鐵又補鋅,將喜好的蔬菜包進牛肉片中捲起,下油鍋煎煮後,再經醬油、米酒和蒜末調味,最後煨煮至湯汁收乾,製作成「鮮蔬牛肉卷」。
 
雖然這道料理色香味俱全、益處又多,但為了避免增加罹患肥胖、糖尿病和中風等疾病的機率,還是建議大家晚餐少吃牛肉喔。(影創中心/台北報導)
 
本片由Mother’s媽媽的事」獨家授權同步播出,未經許可禁止轉載
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牛肉營養素之高,不僅能改善產婦缺鐵性貧血問題,也能提高乳汁中的鋅含量,進寶寶神經系統發育。
牛肉營養素之高,不僅能改善產婦缺鐵性貧血問題,也能提高乳汁中的鋅含量,進寶寶神經系統發育。

將喜愛的蔬菜包進牛肉片中捲起,再用蔥打結固定。
將喜愛的蔬菜包進牛肉片中捲起,再用蔥打結固定。

色香味俱全的「鮮蔬牛肉卷」,起油鍋經調味煎煮後,蓋上鍋蓋煨煮至湯汁收乾,便可盛盤。
色香味俱全的「鮮蔬牛肉卷」,起油鍋經調味煎煮後,蓋上鍋蓋煨煮至湯汁收乾,便可盛盤。

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