【副刊精選】起床喝這杯 秋天不便秘

13990
建立時間:2017/10/21 00:11

一周又匆匆地過去了,趕快來看本週副刊精選。首先是胃癌初期症狀常見腹脹,胃部悶痛,或是食慾變差,主要是因為腫瘤影響胃部蠕動,也容易被視為一般消化毛病而被忽視。胃癌治療主要採取手術切除腫瘤,若轉移到淋巴則須配合化療。常吃高鹽或醃製食物以及含亞硝酸鹽的食物,像是香腸、火腿等,還有常抽菸、喝酒,都是胃癌的危險因子。過去得過慢性胃炎或有胃癌家族史也是高危險群,建議最好每年做1次胃鏡檢查,以遠離胃癌的威脅。
 
另外,秋天不少人有便秘的問題困擾。中醫師陳玫妃表示,早上起來可以喝一杯500~800c.c的溫開水,並建議多吃幫助潤腸、具滋潤性的食物。餐後半小時~1小時,針對腹部做順時鐘按摩,按到左下腹部可再更加強力道,一次3分鐘,一天2次,改善腸道蠕動。以及可以配合喝茶飲保養。
 
動輒每公斤上萬元的日本和牛,該怎麼煎烤財不會失敗?不管寬度,把回復到室溫的牛排雙面均勻灑鹽,家庭則可使用平底鐵鍋,可是不管如何,煎牛排最重要的是熱鍋。記住煎好的牛排不要馬上切,稍微靜置一下再切,肉汁就不會一下子爆發,就可以吃到好吃又多汁的牛排。至於燒烤片的燒法更簡單,烤網燒熱或鍋子燒熱後,放上燒烤片,烤到表面微黃不需太焦,即可翻面再燒到相同程度,就可以起鍋了。(陳映彤/綜合報導)
 
副刊一周影片精選連結:
【警世片】誤認消化不良 5成胃癌發現已是晚期
【 順暢片】起床喝這杯  秋天不便秘
【知識片】掌握4關鍵 五星主廚教你煎出完美爆汁和牛
 
 

胃癌初期症狀容易被誤認是一般的消化不良。設計畫面/周頌德攝。

秋季腸液分泌不足,如果喝水量又少,容易增加便秘問題。設計畫面/楊明龍攝。

燒烤和牛不論厚薄都有不同訣竅。陳志淵攝


有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《副刊》

新聞