【振奮片】茶二代 要用這個征服北半球

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建立時間:2017/10/18 00:04

台灣滿街都可以看到手搖飲店,競爭可謂相當激烈,台中茶商最近也加入這個戰局,第二代的黃孟涵Lydia雖然仍在美國西雅圖攻讀學位,卻已經在家人的協助下,在舊城區的中華路開了第一家的手搖茶飲店,這個號稱北半球一號店開幕的同時,西雅圖二號店及日本三號店都已緊鑼密鼓地籌備中。
 
從小跟著父母跑茶園的Lydia說,他小時候就聽過「煙仔茶」,但因這些被煙蟲(小綠葉蟬)咬過的茶葉外型很醜且產量少,「我爸媽和茶園的阿伯們,都會自己留下來喝,我就知道這個一定是很特別的茶。」
 
在西雅圖讀書這幾年,有同學知道Lydia是茶商二代的背景,總會要求她幫忙帶茶或買茶,或是帶她去品嘗外國人最喜歡的台灣珍珠奶茶,但Lydia總覺得國外的台灣茶茶葉品質還有很大的進步空間,所以才想要自己賣茶。
 
這個23歲的女孩,將三迴煙茶這家茶飲店設計成旅行的概念,不但融入旅行的相機、望遠鏡及皮箱等元素,並結合中區的觀光景點,成為年輕人新的打卡夯點。
原味的煙茶可以喝到原始的微微蜜香,而紅水煙茶則是紅茶,也有清新的綠茶風味,或是結合了西式濃縮咖啡及台灣煙茶的咖啡煙茶,「台灣茶你把它當成一種文化一種藝術,我覺得台灣年輕人要有這種想法」Lydia堅定地說,要用她最愛的生態煙茶來征服北半球。(陳靜萍/台中報導)
 
三迴煙茶
台中市中區中華路1段69號
(04)2225-5388
 

瓶裝的無糖冷泡茶最近掀起一陣流行風潮。

珍珠奶茶是老外很喜歡的台灣特色飲料。

加了濃縮咖啡與煙茶的飲料味道濃郁有碳焙香。

這面旅遊牆結合了中區的知名景點。

要帶著煙茶去旅行的Lydia,在店內布置了旅行的元素。以上皆陳靜萍攝


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