萌商機加持 可愛造型餐盒熱賣

更新時間: 2020/03/30 05:00

【顏怡今╱高雄報導】好運私廚位在熱鬧商圈,座位數十來個,店裡角落擺了一個自助點餐機,省去點餐收錢找錢的麻煩。年輕的老闆Johnny和太太因為喜歡南洋料理,累積多年經驗、細心研究之後開了餐廳,店裡招牌是南洋料理,但近來卻以可愛的柴犬餐盒走紅。
柴犬餐盒分上下兩層,下層有雞肉唐揚和炸芋丸,雞腿肉肉質嫩鮮多汁、芋丸裡的內餡還有金沙,鹹甜滋味豐富。上層有兩個造型飯團,除了狗狗的腳掌造型,還有一個是立體的柴犬飯團,狗狗的嘴巴部位做成白色,頭部的米飯拌了店家自己調製的柴魚醬油,做成淺土色,造型更逼真。以海苔點出嘴巴、眼睛,一旁搭配顏色繽紛的燙蔬菜,視覺滿分,讓人看了忍不住大呼「卡哇伊」。Johnny說:「這款造型餐盒,因為捏製較為費工,每天限量15個,因為受歡迎,建議三天前預訂。」
除了可愛的柴犬飯盒,南洋沙爹雞餐盒也很受歡迎,雞腿炸得外酥內嫩,搭配花生、咖哩粉、薑黃和羅望子調成的沙爹醬,微甜爽口,餐盒裡的配菜也很豐富。叻沙意麵則是以蝦米、南薑、蒜頭、紅蔥頭等材料慢炒出香氣後再熬煮成湯汁,氣味濃郁飽滿。不能錯過的還有咖椰吐司,吐司是特製的美祿吐司,裡頭有自製的咖椰醬和鹹奶油片,烤熱後香氣迷人,香甜味道讓人一口接一口的停不下來。

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