《三菜一湯》年菜再利用 巧婦輕鬆變大廚

更新時間: 2020/01/26 05:00

每日《蘋果新聞網》推出《三菜一湯》實做菜單,跟著做你也可以變大廚!
過年天天吃大魚大肉,好多豐盛的菜及食材卻怎麼吃都吃不完;其實年菜再利也可以變化出新美味。油滋滋的蹄膀肉,加些海鮮做成煲菜,平衡了油膩的口感。拜拜用的五花肉,簡單片薄與蒜苗清炒就噴香又下飯。吃不完的魚去骨取下魚肉碎,加進蔬菜絲做蛋包,滋味豐富又營養。掃QR Code讓主廚教你做。

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