驅逐劣菜?大陸菜壟斷香港93%市場

更新時間: 2019/11/01 05:00

根據2017年統計處的數字,在香港約有93%蔬菜是來自中國內地。內地的蔬菜已經壟斷香港整個菜市場,若要在港不吃內地菜,是否一件不可能的事?

劉家盈(Kelly)、陳逸昇(阿昇)及鍾善雯(Kennis)三人是香港本地菜的支持者,在本地農會認識彼此。三人吃本地菜的年資各有長短,最短有一年,最長有十年。Kelly及Kennis表示,日常生活中大約有百分之70吃本地菜,買不到本地菜才會吃內地菜。阿昇則是百分百只吃本地菜,因為有心律不整的問題,醫治了一段頗長的時間也沒有好轉,經朋友介紹之下,他便開始轉吃本地有機菜。他們三人都表示,轉吃本地菜的原因,也是健康及食物安全的問題。

一般人可能會認為香港本地菜價錢較貴,吃下去和普通內地菜也該是差不多。但他們三人表示,本地菜吃下去與內地菜口感大為不同:本地有機菜纖維較內地菜豐富很多,味道較為濃郁,吃起來就會知道那個分別,那種新鮮感有別於經過冷藏的內地菜。

本地菜貴內地菜接近1.7倍

為了解本地菜及內地菜的價錢差距,我們便到街市格價,發現兩地的生菜價格差距最大,內地生菜6元(約台幣23元)一斤,本地生菜16元(約台幣62元)一斤,價錢貴內地菜接近1.7倍。問及三人吃本地菜的開支時,他們也坦言一定會增加開支,但不敢吃在街市賣10元(台幣約39元)3斤的菜,因為會擔憂:為什麼那麼便宜?到底農夫是怎樣去種菜呢?Kennis更笑言:「你是重質還是重量?我就一定選重質!」如果有一天我們被內地截斷供應,是否就等於只可以買貴菜或是無菜吃?

67年供港食物曾斷鏈

劣菜驅逐良菜

新加坡政策大為不同

外界經常拿香港與新加坡比較,在自給自足問題上,新加坡明顯有考慮整個農業政策。「他們自己要提高副食品的自給率,目標在2030年可以有30%的副食品自給率,包括蔬菜。除此之外,他們也改變食物進口的政策,就是希望不只有3成是自己種植,而餘下的7成更不希望單純只靠馬來西亞。他們希望把食物入口系統做好一點,嘗試將風險分散。」

農地租約期短 農夫難以投資

在本地種植有超過十年經驗的農夫黃如榮(阿Wing),坦言在香港務農一直都很困難。例如本港一些政策上,農田不被納入被保護的範圍。「大家把它當成一個自由貿易,農夫自己跟田主租田,自己談租約,長約還是短約也是自己去磋商。」因為租約期短,變相讓農夫沒能去種收成期較長的農作物。同時阿wing也表示:「現在的農場內,很多設施也不會放膽投放太長時間,很多時都是臨時的、預計租用1至2年就算了,因為很多租約也是1年起2年止。」

配套不足 須自尋出菜方法

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