飯店111款月餅評比揭曉 川味椒麻豬奪第一 創意口味無違和獲評審好評

更新時間: 2019/08/14 05:00

今年《蘋果日報》副刊飯店月餅評比全台共62家飯店報名111款月餅,實際參賽也是111款,全數到齊,達成率100%。比賽依照餅皮差異區分為廣式、酥皮、組合和其他等4大類,邀請連愛卿、陶禮君、徐天麟3位專家,以口味40分、價格30分、外觀30分,總計100分盲試評比。凱撒飯店連鎖的廣式類凱撒藏月禮盒兼具驚喜與美味,獲得83.33分,成為飯店月餅評比冠軍。報導╱顏怡今 攝影╱王文廷

酥皮底部沒烤熟

【酥皮】

【其他】

組合類冠軍從缺

【組合】

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