英國首間綠色超市 推散裝銷售減塑

出版時間:2019/09/17

如果逛過英國的連鎖超級市場,細心的人一定會注意到,當地過度包裝的問題非常嚴重。
每天要吃的蔬菜水果,絕大部分都被包起來,以袋裝或是盒裝出售,有英國人直言這是商人的銷售策略,散裝出售的蔬菜水果,定價會比一般袋裝的高。單論經濟原則,袋裝或是盒裝販賣的蔬菜水果因為價格較划算,容易讓人愈買愈多,造成食物浪費。
單單在英國,每天食用的蔬菜水果,大多數都會伴隨著拋棄式塑膠袋,而以散裝販賣的蔬菜水果,選擇則少之又少,終於在今年五月,英國其中一家連鎖超級市場Morrisons帶頭宣布成為全英國第一家綠色超級市場,店內有多達127種、不同的蔬菜水果皆以散裝出售。

英國人普遍贊成散裝販賣蔬果的新措施,Morrisons成為全英國第一間綠色超級市場,店內營業額不跌,反增加了四成。
英國人普遍贊成散裝販賣蔬果的新措施,Morrisons成為全英國第一間綠色超級市場,店內營業額不跌,反增加了四成。

減少過度包裝 業績反增

在計劃正式實施之前,Morrisons於三間分店內,進行了十個月的測試,即為用散裝方式販賣蔬菜水果。而這項新措施,非但沒影響顧客的購買欲望,相反的,店裡的營業額竟然還增加了四成;更重要的是,這項措施每星期能為地球減少3噸的塑膠使用量,即每年減少了高達156噸的塑膠使用量!
聯合國環境署曾於2018年發表報告,指出塑膠垃圾是當前最嚴重的環境污染,在短期內,我們或許還不能夠完全杜絕塑膠的使用,但是避免使用不必要的塑膠包裝,減輕塑膠污染,刻不容緩。
除帶頭成綠色超市的Morrisons外,目前已有超過130間的英國企業簽署「英國塑膠契約」(UK Plastics Pact),這些企業總數約佔英國塑膠包裝市場的80%。而這項契約宗旨目的在藉由集結各大企業力量,來改變整個塑膠體系,例如消除不必要的塑膠包裝、重複使用塑膠,同時也將更嚴格監控塑膠質量,並確保當中含有30%的可回收材料。展望未來,個人與企業聯手,一起減塑、愛地球。

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