台南雙飯店合作 推限定日甜點

出版時間:2019/08/18

【葉盛耀/台南報導】藉著台南市文化局牽線,台南晶英酒店與台南老爺行旅於8月份合作,並搭上8月逢中國情人節七夕,於每個周六連袂推出限定甜點,由兩家飯店的甜點主廚共同製作。

大腸包小腸 為發想

主廚們以台灣美食「大腸包小腸」為發想,將丹麥麵包夾入泡芙,像是「可不可以焙著你」這道,就是由老爺行旅推出的丹麥麵包搭上焙茶內餡,中間再夾入台南晶英酒店的巧克力閃電泡芙;另一款「玫你不開心」,則是丹麥麵包裹玫瑰內餡,再夾上草莓開心果泡芙。吃得到酥鬆麵包、泡芙,與滑口香甜的內餡好滋味。
當然除了周六時段,兩家餐廳也在各自的點心房於整個8月,推出「未組合」的甜點,台南晶英酒店就有巧克力閃電泡芙與草莓開心果閃點泡芙;老爺行旅則是端出玫瑰丹麥與焙茶丹麥。
平常時候各自販售各自的甜點,但是每周六則有結合版。本應互相競爭的兩家飯店,首次攜手合作餐飲,也算是另類的飯店情緣。

焙茶丹麥(左) 玫瑰丹麥(右) 120元/個 丹麥麵包夾入不同滋味的內餡。台南老爺行旅
焙茶丹麥(左) 玫瑰丹麥(右) 120元/個 丹麥麵包夾入不同滋味的內餡。台南老爺行旅

【相關資訊】

★台南晶英酒店
台南市中西區和意路1號
(06)390-3005
★台南老爺行旅
台南市東區中華東路1段368號
(06)2361680分機255





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