越過千階天梯 尋榕樹澳真情

出版時間:2019/06/04

香港人平時工作壓力大,不少人假日都會選擇到郊外健行放鬆身心,如果你想看山望海,又品嘗到道地的柴火美食,鄰近西貢郊野公園的榕樹澳,是不錯的選擇。

榕樹澳位於新界大埔區十四鄉北部,是一個客家鄉村,主要由方姓及成姓居民聚居。榕樹澳村長方母有說,榕樹澳居住人口曾達2000人,但因時代變遷,大多年輕居民要出外賺錢,因此目前居民人口只有約70人。此外,榕樹澳亦是香港12個生態優先保育地點之一,值得大家周末出遊。

記者先從馬料水碼頭乘渡輪出發,再沿行山徑向南走約一小時到榕樹澳,挑戰村落旁邊有「1300階地獄天梯」之稱的嶂上郊遊徑,下午到榕樹澳隱世小吃店「來記士多」吃客家菜,最後和「魚排大王」何二前往榕樹澳魚排玩玩水。

從深涌碼頭向南走一小時山徑,挑戰1300階地獄天梯,方能到達到榕樹澳。香港蘋果動新聞提供
從深涌碼頭向南走一小時山徑,挑戰1300階地獄天梯,方能到達到榕樹澳。香港蘋果動新聞提供

登千級天梯 賞山海一色

不少健行和露營愛好者都非常喜歡嶂上郊遊徑這條郊遊路線,登頂後放眼盡是如茵綠草,感受被群山環抱的氣勢,更能遠眺馬鞍山、八仙嶺、吐露港及赤門海峽等壯麗景色。但要飽覽美景,必須付上代價,除了要走過一條長長的山路,還要克服一段漫長而陡斜的石階,號稱「天梯」。有山友說,天梯不但多達1300階,每層都又寬又高,記者走畢整條天梯後汗流浹背,建議不要帶太多隨身物品登山,否則沿途只會不停在心中說上無數句髒話。

但登頂所看到的風景,絕對會讓你認為剛剛所走的「血路」非常值得,不過賞過美景,又要再次進入天梯的「輪迴」,下山時你絕對會明白「上山容易下山難」這個道理,直至執筆之時,我仍然記得當日雙腳不停顫抖的感覺,連在旁的攝影師也累得滑倒了。

娥姐死守來記士多 柴火粥慰旅客

走完天梯,相約村長一起找個地方填飽肚子,村長表示,榕樹澳最有名的覓食勝地非「來記士多」莫屬。先不談食物如何美味,最令人印象深刻的是,廚房外有一位老婆婆默默蹲在黑漆漆的老磚灶前,不停添上柴木生火,又一邊打理著整煲豬骨粥及荷葉煨雞,遠處已聞到那陣柴木和粥香,對於剛剛走完千級天梯的我來說,足以垂涎三尺。

細問之下,忙得不可開交的老婆婆名叫李鳳娥,人稱「娥姐」,年輕時於嶂上生活,下課便會替父母務農放豬,閒時會與村中朋友於嶂上草地踢足球,提起兒時種種,娥姐頓時笑逐顏開,「以前的生活真是十分美好,雖然挺辛苦,但最起碼我們是笑著起床笑著睡覺的。」

後來娥姐父親「來伯」為了生計,決定到嶂上山下的榕樹澳開小商店,起初只賣汽水糖果,後來見附近有不少漁船泊岸,再加上登山客也會途經商店,便開始賣熟食,小店搖身一變成為眾人的「休息加油站」。後來娥姐繼承了來伯的士多,與丈夫一同打理,夫婦每逢周六日和假期便會帶著一堆食材到士多做生意。

幾年前娥姐患上子宮癌,手術後需要電療,怎料剛剛康復,丈夫退休之際發現患有末期骨癌,最後更不幸過世,問娥姐為何仍留守於榕樹澳小店,她淡然表示:「我走了這店怎麼辦,你知道我離開了這裡會變成森林嗎?我要保護這裡。」聽畢此話,村長立即表示:「我們這個村的所有人都不希望這裡被過度發展,我也希望繼續保持如此寧靜舒適的生活。」

吃午餐過程中,一位中年大叔站在來記士多門前跟村長打招呼,原來是榕樹澳魚排大王何二,「我和方母有相識很多年了,年輕時我們便一起在榕樹澳周圍玩耍。這餐付錢了沒,我買單!」何二大哥的那種豪邁,直至現在我仍感到深刻,我和村長兩人登上他的小艇,到他的魚排參觀。

大陸人買樓又買海 魚排大王興嘆

何二在榕樹澳有「魚排大王」之稱,因他曾擁有2千7百多平方公尺的魚排,近年則開始售出部分魚排,他表示日常除打理魚排生意,亦會協助魚排業者進行魚排轉讓,「不少人已經七老八十,若有買家看中他們的魚排,我便會幫他們轉售,為他們賺點養老金,不要小看這個小小的魚排,動不動也超過100萬(約台幣408萬)!」

「近年買魚排的買家大多是大陸人,目前總共96個魚排中約10個已被大陸人買下了,現在大陸人在香港不但買了我們的樓房,也買了我們的海,我覺得很心酸。我好喜歡榕樹澳這個養魚區,也很喜歡這個魚排,我在榕樹澳養魚區這地方生活了幾十年,怎會捨得呢?」但現實是,「縱然不捨得也要捨得了,我年紀大了,要交給下一代了。」

英美教授夫婦 買房定居親近陽光

最意想不到的是,不僅村民喜歡榕樹澳,還有外國人。他們是香港中文大學的教授夫婦Dr. Glenn Shive及Anne Carver,美國人丈夫教歷史,英國人太太教法律。數年前到榕樹澳健行時發現此地,「我們經過一條彎彎曲曲優美的小徑,四處都是高山,沒有車,這裡對我們來說實在太美好了!」

後來他們便走進榕樹澳村尋找房子,最後以港幣420萬元(約台幣1713萬元)買下了二、三樓連天台的樓房,「這裡與市區房子相比,面積大很多,也給予我們很大的空間活動,讓我們隨心所欲做自己喜歡做的事情。而且採光好,屋內每一個角落都有陽光照射,感覺真好!」

一天的登山之旅,讓我對榕樹澳有更深入的了解。很多人以為這是一個滑水、登山及打卡的普通郊區,但從上山、吃一碗豬骨粥、再到魚排,當中的人和事,一草一木,都構成了一個完整、有故事的榕樹澳。雖然我只花了一天去接觸榕樹澳的人、事、物,但我卻實實在在感受到當中的人情味、故事、歷史。

榕樹澳,我一定會再回來。(香港蘋果動新聞╱提供)

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