解憂柑仔店調酒 童趣零嘴大變身

出版時間:2019/05/25

如歸酒廊
【沈軒毅╱台北報導】復古風潮也吹向調酒,台北國賓大飯店Lobby Lounge如歸酒廊在周末推出限定版的調酒,將過去柑仔店常見的麵茶粉、口紅糖、彈珠汽水等,全都融入調酒,設計出4款滋味讓人會心一笑的調酒,每款還搭配復古零食。
如歸酒廊領班黃鈺珈說:「每個月都會和夥伴一起討論,這次以古早味零嘴發想,設計了充滿童趣的調酒。」像Poping Candies結合口紅糖,酒體呈現粉紅色澤,是以琴酒為底,有著葡萄柚汁的微苦與玫瑰糖漿的香甜,杯口還抹葡萄口味跳跳糖,呈現出小女生想趕快長大的感覺,並搭配口感類似五香乖乖的玲瓏果,最受女性客人最愛。
至於以麵茶粉調製的Roasted Wheat Flour,加帶著煙燻煤泥味的威士忌,搭配牛奶、海鹽焦糖,稍微炙燒的麵茶粉散出焙炒香氣,並附爆米香,廣受男性歡迎。
以彈珠汽水瓶盛裝的Rumune則是干邑白蘭地、干邑橙酒結合葡萄糖漿與葡萄柚汁,加上薑汁汽水,附上旺仔小饅頭,整體觀感有趣、酒體喝來清爽。
至於Yakult,是以紀凡花果香琴酒搭葡萄香甜酒與養樂多等調製,帶熟悉的乳酸風味,並附卡哩卡,是4款中酒精濃度最高的一款。

Poping Candies 400元 結合口紅糖以琴酒為底。
Poping Candies 400元 結合口紅糖以琴酒為底。

Yakult 400元 以養樂多與琴酒搭配,風味熟悉。
Yakult 400元 以養樂多與琴酒搭配,風味熟悉。

Rumune 400元 彈珠汽水瓶裝著白蘭地調酒,散發十足童趣。
Rumune 400元 彈珠汽水瓶裝著白蘭地調酒,散發十足童趣。

Roasted Wheat Flour 400元 麵茶加威士忌的組合,很對男生的味。
Roasted Wheat Flour 400元 麵茶加威士忌的組合,很對男生的味。

【相關資訊】

如歸酒廊
台北市中山北路2段63號1樓(台北國賓大飯店)
(02)2100-2100轉2168
10:00~01:00
無休

【禁止酒駕 飲酒過量,有害健康】


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