副刊焦點

旅遊與探險

  • 摩洛哥 原味千年古城 費斯

    摩洛哥 原味千年古城 費斯

    費斯常被冠兩個世界之最「全球最大迷宮」、「全球最臭城市」來形容;兩者皆非恭維之詞,被外界引用描述時卻總帶著幾分崇敬;因為費斯古城曾是摩洛哥皇城、伊斯蘭王朝宗教及藝術中心,傳統皮革染坊、陶瓷工坊、全球最古老大學及清真寺全延

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  • 專騙遊客?調酒師教3招辨別西班牙水果酒Sangria

    專騙遊客?調酒師教3招辨別西班牙水果酒Sangria

    即使平日不愛喝酒,但到了西班牙還是會興致勃勃地點一杯大名鼎鼎的Sangria水果酒,度假感十足。但遊客不知道的是,在西班牙餐廳酒吧喝到的Sangria大部分都是「假」的。看準遊客不懂分辨何為真材實料,所以很多餐廳都只是在

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美食天地

  • 【深夜食堂】不藏私!計程車夫妻分享消夜美食

    【深夜食堂】不藏私!計程車夫妻分享消夜美食

    有人說,要知道一個地方有什麼好吃,問計程車司機就知道了,特別是台灣。台灣計程車司機真的非常熱情,毫不吝嗇分享口袋裡的美食。記者這次邀請到一對計程車夫婦禮君與小惠,他們一個開日班,一個開夜班,今夜難得地一起工作,為我們帶路

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  • 侯布雄星光10年 領新任女主廚打造摘星宴

    侯布雄星光10年 領新任女主廚打造摘星宴

    被國際廚界視為神級名廚的侯布雄Joёl Robuchon去年辭世時,雖讓全球饕客不勝唏噓,但其一手打造、分布全球的飲食帝國與輝煌的飲食年代,仍讓不少頂級客深受吸引。也為延續侯布雄精神與其傳統,每至年末,侯布雄

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    車市3C

      家庭與健康

      • 《DIY大神》無塗層鑄鐵鍋 開鍋保養一手包

        《DIY大神》無塗層鑄鐵鍋 開鍋保養一手包

        市面上很多鍋具都有塗層、但那些塗層常是一些不知名成分,為減少吃下肚的風險,有些人會傾向選用無塗層的鑄鐵鍋具,但又會因為不知道該如何使用而不敢下手。其實照顧無塗層鐵鍋很簡單,《蘋果日報》教你從開鍋、保養、養鍋、收納一手包辦

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      • 解析 貓皇行為奧祕 獻貢品表認同 亂尿非報復

        解析 貓皇行為奧祕 獻貢品表認同 亂尿非報復

        當家中的貓皇叼著一隻死蟑螂或死老鼠,驕傲、昂然地獻給你時,身為貓奴的你面對「貓的報恩」該如何因應?浪浪別哭共同創辦人Allen表示,貓咪的生物演化尚未完成,仍保有狩獵天性,若叼著戰利品獻給你,代表一種認同感,認為你是「自

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