【好想瘦】豬牛羊雞通通OK 連肥肉也行的肉食減肥法

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出版時間:2018/11/09

眾所周知,減肥要避開一切肥膩食物,多吃蔬菜水果是必須,極端至三餐只喝果汁的也有。但原來,坊間一直有一種減肥法名為「肉食減肥法」,人人靠戒肉來減肥,它就以吃肉來減肥,主張高蛋白質和低碳水化合物的飲食方式,簡單來說就是戒澱粉。

流傳的肉食減肥法,即是靠吃肉來減肥。香港《飲食男女》etw.hk╱提供
流傳的肉食減肥法,即是靠吃肉來減肥。香港《飲食男女》etw.hk╱提供

因為,當人體缺乏碳水化合物來產生熱量時,體內肌肉組織及脂肪便會被分解為人體提供熱量,而在這分解脂肪的過程中,水分會大量流失,令我們快速減重。不過,雖然體重是減了,但非常容易反彈,因為減重量只是因為水分的流失,並不是真正的脂肪,當你重新回到正常的飲食,體重又會自然回升。

除此之外,據家營營養中心營養師陳筠霖說,肉食減肥法還有兩大問題:第一,當我們長期處於肉食狀態,脂肪的代謝會產生出一種名為酮酸的物質,酮酸長期累積在身體中,會導致口臭及頭痛問題,長期下來也會加重腎臟的負擔。

其次,肉類含有很高的飽和脂肪,長期攝取亦會增加膽固醇高及患心血管疾病的風險。所以大家在選取任何減肥法前,都應先好好衡量風險。香港《飲食男女》etw.hk╱提供

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