嘉義阿里山 茶席新體驗 林間溪畔美學之旅

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出版時間:2018/09/12

阿里山風景區的日出雲海、森林鐵道,人們早已耳熟能詳。不過,令人耳目一新的茶席體驗,逐漸在太興、太和、瑞峰、頂湖等各社區出現,不論是在溪瀑邊泡茶,或是在竹林裡品茗,自然風光與人文美學的結合,都令人十足驚豔。茶鄉之旅還可眺看群山、穿梭茶園,眼前一片青綠、入口盡是茶香,身心靈皆享受。
報導、攝影╱陳彥豪

在山野炊煙生活茶空間,可安排一場別具意境的水茶席體驗。

偌大的阿里山茶區,分布於嘉義縣阿里山鄉以及梅山、竹崎、番路、中埔等各鄉鎮,茶藝文化原就盛行,上山找好茶的遊客也不在少數。但喝茶品茗,豈難道只能在茶行、民居或公園涼亭等地嗎?阿里山風景區管理處今年起首推「四季茶旅」大型茶會,把茶席、茶桌全都搬到戶外,有時在杉林之內、有時在巨岩之旁,讓人眼睛一亮。秋季場的「秋饗野溪茶會」,9/29將於梅山鄉太興村舉辦,在當地的祕境阿葉溪畔等地,擺設20席茶席。

瑞茗祥「茶覺之旅」中,竹林茶席體驗令人驚豔。

在山中啜飲好茶,身心靈都享受。

以豬舍改建而成的眷茶屋,如今成為頗具禪韻的特色空間。

四季茶旅 感受自然

若想一試戶外茶席、但9/29無暇前往或天氣不佳怎麼辦?其實在梅山與阿里山鄉等地,民間發展出的茶席文化已相當可觀,幾乎不分四季都可安排特色體驗,太興村內的山野炊煙生活茶空間,正是其中之一。沿山路兜轉,一來到山野炊煙,真有種頓時置身世外桃源的野趣。由退休教官詹豐成夫婦打造的空間饒富意趣,比如許多廢棄的浴缸竟可拿來當躺椅,躺下後眼前正是連綿青山。而這處茶空間其實就位在阿葉溪畔,沿便橋走到溪邊,可以體驗設於溪澗之上、別開生面的水茶席,訪客雙腳濯足戲水、手捧沁心好茶,耳畔是潺潺水聲、背後是嘩嘩水瀑,此情此景,令人陶然忘憂。
以為溪畔茶席已經夠特別了嗎?但其實竹林裡的茶席,又是另一種趣味。在梅山鄉瑞峰村的瑞茗祥茶廠,推出名為「茶覺之旅」的文化體驗,除了許多茶園也有的採茶、揉茶、品茗等體驗之外,以其竹林茶席而顯得獨樹一幟。當瀰漫清新綠意的竹林內,擺好木桌以及各種別具禪韻的擺設,再由茶藝師注水、泡茶時,一方面有幾分彷如武俠世界裡的山村野趣,但舉手投足間卻又多了細膩美感。

在眷茶屋外,就可眺看山嵐翻湧的美景。

頂湖步道穿過竹林,有著清新脫俗之美。

在四季茶旅的茶會當中,從布置到人員服裝都有精心安排。

登高望遠 俯瞰茶園

而既已來到海拔超過1300公尺的瑞茗祥,附近還有處原名海鼠山、目前因其海拔而特別取名「一生一世」諧音的「1314觀景台」,不可不遊。此地視野絕佳,登上觀景台後,放眼望去幾乎盡是青綠茶園,茶樹排列看似井然有序,卻又有穿插縱橫的變化,委實令人心曠神怡。若不趕時間,也可走上一段茶園步道,逢採茶季也會見到採茶姑娘穿梭其間。
若喜歡走這些山間步道,今年四季茶旅的夏季場舉辦地、頂湖自然生態公園,也很適合一遊,同樣是走一趟步道,就可以同時賞看竹林與茶園之美,公園內也已設有不少露天茶桌,如有興致,也可以來這泡壺茶。
茶席之美,不單單限於戶外,在梅山鄉太和村內的眷茶屋,展現的又是截然不同的茶席風情。這間饒富老屋韻味的茶屋,竟是以廢棄豬舍改建而成,在保留大灶、煙囪的同時,抽換木料並融入藝術巧思,加入燈籠、花藝、陶器等妝點,成為十分優雅的品茗空間。從眷茶屋所在,也可遠眺山嵐雲湧,這些結合大阿里山地區四季風采、又有文化底蘊的茶席新體驗,值得上山走探,感受你所不知道的阿里山。

來到海鼠山頂,連綿青綠茶園令人心曠神怡。

阿里山風景區近年推廣深度茶旅,許多小朋友都能沏一壺好茶。

【旅遊資訊】

★開車:
.梅山鄉景點 可從國道3號梅山交流道下,接162縣道轉台3線,再轉162甲縣道,續轉入嘉154鄉道可往山野炊煙;162甲縣道至瑞峰依指標走產業道路可轉往瑞茗祥、1314觀景台;162甲縣道轉169縣道,依指標往欣采民宿可至眷茶屋
.阿里山鄉景點 169縣道轉焙仔桶林道可至頂湖;169縣道轉友友湖部落聯絡道可至金皮雕;以上也可走台18線阿里山公路前往
★搭車:各景點搭車較不便,建議開車前往。

【相關資訊】

.阿里山國家風景區
www.ali-nsa.net/user/main.aspx
.山野炊煙生活茶空間
0972-279-220 09:00~15:00
周二~四休
水茶席每人350元
宜10人以上成團預約
不滿10人可電洽
.瑞茗祥 0921-550-087
茶覺之旅套裝行程從2.5小時~5小時不等,每人500元起
須6人以上成團預約
.眷茶屋 0928-328-435
茶席體驗每席2000元、6人為限 須預約
.金皮雕工作室 0910-616-848
皮雕製作體驗1人以上可預約,每項150元起;無菜單料理須10人以上預約,每人350元


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