【香港美食】港澳冰淇淋三明治 傳統創新大蒐羅

出版時間:2018/08/10

冰淇淋三明治,在台灣還是港澳,都是十分受到歡迎的冰品選擇。澳門更是在半個世紀以前,就已經有冰店推出冰淇淋三明治,一直以來都是許多顧客的最愛;近幾年冰淇淋三明治也推陳出新,出現很多不同口味和樣式的變化。

擁有70年歷史的澳門「禮記」,老闆說因為以前冰淇淋是一大塊磚賣給消費者,吃起來不太方便,所以他們就把冰淇淋切成小塊,再用薄威化餅夾起來,這種作法推出就受到歡迎,成為店家招牌產品,還保留早期的懷舊包裝。

而香港的XTC義式冰淇淋店,冰淇淋三明治是用義式冰淇淋,加上小圓餅乾,還可以在店裏叫店員現點現做,客人可以選擇自己喜歡的口味。

香港Elephant Grounds咖啡廳賣得冰淇淋三明治,也有多種口味,最受歡迎的是花生冰淇淋三明治,用特製的花生餅乾,抹上草莓果醬,再用炒過的花生包起來,入口花生味超濃郁。而用白巧克力餅乾,夾住抹茶冰淇淋的抹茶冰淇淋三明治,也是人氣產品。(香港《飲食男女》etw.hk╱提供)

半世紀前的冰淇淋三明治,就是用薄威化餅。 香港《飲食男女》etw.hk提供
半世紀前的冰淇淋三明治,就是用薄威化餅。 香港《飲食男女》etw.hk提供

XTC Gelato
地址:尖沙咀天星碼頭KP-01號鋪
詳情:http://bit.ly/2v6cxbN

Elephant Grounds
地址:銅鑼灣Fashion Walk百德新街42-48號地下C鋪
詳情:http://bit.ly/2v32e84



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