逛台南 吃米知米街

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出版時間:2018/07/13

夾在成功路、民族路之間的這段新美街,是19世紀初就登載在縣志地圖上的米街;是台南石精臼小吃的發源地;是六年級生中秋買煙火的炮仔街;也是老一輩添購金紙到衛生紙的生活便利站。早年那些鶯鶯燕燕穿梭的舊旅社,已成過往,我踏上這條傳承兩百餘年的台南老街,見證它的蛻變。
報導、攝影╱田欣雲

米街部分老宅因無人照料,已毀壞,喜歡頹廢風的攝影者反而趨之若鶩。

作為清代府城的米糧集散地,「米街」之名延續了百多年,直到半世紀前才改稱新美街,不過時至今日,老台南人仍改不了口,米街還叫米街,只是不賣米了。並非米街出生的「斌哥」陳宏斌,卻熟知米街事,如今還成了米街人,與老居民、新商家合組米街人文會社,以「吃米不知米街」作號召,希望年輕一代多多認識,這處在過往充滿歡樂的街區。
「過年、中秋、逛夜市,小時候來米街,記憶點都是快樂的」,回憶兒時來米街的情境,斌哥嘴角不自覺地上揚了,敘事表情也跟著眉飛色舞起來。「那時候沒什麼娛樂,小朋友都很期待著中秋節放煙火,而買煙火得來米街買,熱鬧程度跟現在完全無法相比」,斌哥說,中秋前一周,是當時米街煙火批發零售的高峰期,30年前,一天零售營業額甚至可破百萬以上!現在積極在這兒辦市集、帶導覽、創刊物、聚人氣,為百年老街注入鮮活生命力,斌哥於正職之外忙東忙西,只為了重現腦海中那絢爛的榮景。

米街人文會社理事長斌哥(左)和老婆鳳姐,為振興米街盡心力。

冰果舖藏人情味 木質家具溫馨感受

米街小旅行有斌哥領路,我彷彿拿到了遊樂園的快速通關PASS,逛著一間間金香紙店、玩具店、中藥行、紙行,在曾以傳產為主的米街串門子。指著紙行門口放的「白光牌」衛生紙,斌哥娓娓道來:「台南從40年代開始有衛生紙,消費者去雜貨店買,雜貨店來米街批發。因為念舊,到現在紙行門口一定放著『白光牌』!」老店之外,近年陸續有餐廳、民宿、冰店進駐米街周邊,像斌哥老婆鳳姐開的鳳冰果舖就是其一。
「當初選址在米街開店,房東卻不肯租!」斌哥笑說,因為擔心開在巷子裡生意可能不好,加上屋況不佳,房東寧可不租,也不肯佔便宜,但斌哥決心非開在米街不可,最後房東妥協的條件,是自掏腰包把房子整修好後,才出租給斌哥夫妻,「這種人情味哪裡找?」鳳冰果舖從內到外、從裝潢到菜單,由鳳姐親自打理,暖色調木質家具,取代傳統冰果舖的冷色調,給人一種溫馨感受。吧檯上放滿好些瓶罐、童趣小物,自然砌成一道矮牆,而個子嬌小的鳳姐,平時就隱身在牆後頭忙,等冰品端上桌,賺得我一聲驚嘆!美觀之外,精選從友人、小農處買來的當季鮮果,忠實呈現了台灣水果王國的美名和驕傲。

米街金香紙是米街上的百年老店,老闆拿出珍藏的木雕版供遊客鑑賞。

荷米輕洋樓鄰近石精臼小吃發源地廣安宮,圖為民宿主人荷米姐和店狗荷米。

有別於傳統冰果室的樸素氣氛,鳳冰果舖裝潢走暖調優雅路線。

繽紛水果冰(130元)選用當季水果,糖水亦為自家熬煮。

老洋樓改賣蔬食 設計風格中西融合

而在新美街旁的赤崁璽樓,原名「洪樓」,是東亞皮件商人洪家兄弟購置改建給裹小腳的老母親,能就近到大舞台看戲的住所,洋樓高度當年僅次於林百貨。易主後,如今1、2樓空間用來經營蔬食餐廳,因洪樓坐落在赤崁樓以西,又有大戶人家的貴氣,故取諧音命名為赤崁璽樓。
由於洪氏兄弟長年在國外經商,使得洪樓在設計上,雜揉了中外東西方的多樣風格,光是從下到上的窗戶開法,就有上下開、左右開、內外推等不同規則,造型則囊擴方窗、菱形窗、八角窗等,餐飲團隊接手整修後,將建築主色調改成象徵天空的藍白色,呼應原屋主的孝親故事,室內擺飾老件則來自世界各地,也頗為點題。

洪樓曾是台南最高民宅,門楣上的3500是當時的電話號碼。

洪樓以鋼筋水泥改建而成,陽台圍欄上有洪、東、亞等商號字樣。

赤崁璽樓提供南洋、歐陸、台式等不同風味的蔬食料理。

【旅遊資訊】

★開車:中山高下永康交流道,走台1線往台南市區方向,接西門路四段、三段,轉成功路可抵新美街。續行西門路二段達赤崁璽樓,轉民生路二段、接安平路,左轉安億橋至安億路將可抵達運河遊船碼頭。
★搭車:搭台鐵至台南火車站,步行、搭計程車或騎乘T-Bike自行車,可抵新美街。台南火車站搭2號、88號公車或計程車,可抵安平。
【相關資訊】
★米街人文會社 www.facebook.com/bikemarkettainan/
★鳳冰果舖
.台南市中西區新美街183號
.0911-686-713
.11:00~19:00(周二休)
★米街金香紙(漢龍香品)
.台南市中西區新美街147號
.(06)211-2260
.08:00~20:00(周日休)
★赤崁璽樓
.台南市中西區西門路二段372巷10號
.(06)224-5179
.11:30~14:30、17:30~21:00
★荷米輕洋樓
.台南市中西區新美街160號
.0905-051-562


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