【稀奇片】點餐不是自己點 這個超值餐酒宴你參加嗎?

出版時間:2018/05/30

天母知名義大利餐廳IL Mercato義瑪卡多藉由舉辦台灣首次的義大利酒展,6/1在天母本店也將在晚間5點開始舉辦酒莊巡禮晚宴En Primeur Dinner,以往要前往每個酒莊品嘗美食和美酒的活動,具體而微的落實在義瑪卡多餐廳中的每個餐桌上,每個餐桌就是一個酒莊,各個來參展的義大利酒莊主將為到場參加的客人親自點餐並搭配自家的3款酒,並說明自家酒款特色。

鹽封牛排(1720元╱16盎司)是店內經典,若能在餐會中吃到,真是太幸運了。
鹽封牛排(1720元╱16盎司)是店內經典,若能在餐會中吃到,真是太幸運了。

5點到7點之間,提供義大利頂級氣泡酒莊Bellavista Franciacorta,價值1980元的氣泡酒無限暢飲和佐酒小食。Bellavista Franciacorta是義大利頂級氣泡酒產區的代表名莊,鄰近時尚精品之都米蘭,以Chardonnay釀製,手工摘採,並使用與香檳同樣繁複的釀造工法,陳年時間超過一般香檳。最頂級的「Saten」,義大利文意思為絲綢,口感如絲綢般絲滑細緻,帶有濃郁的蜂蜜香氣。

而晚宴將於7點到9點之間舉辦,義瑪卡多的每個餐桌化身為來參展的各個義大利酒莊,酒莊主將隨機選定一桌駐點,除了免費提供3款搭餐的酒外,還根據這三款酒,從義瑪卡多的正式菜單中,挑選最適合搭配酒款的前菜、主菜、甜點。有趣的是由於每一桌進駐的酒莊主不同,所以提供的酒款和餐點也就隨進駐的酒莊主搭配而有不同。

其中,義大利酒中最為知名的酒款之一Barolo,是義大利皇室家族最常飲用的葡萄酒,酒中之王的美譽, Barolo首屈一指的酒莊-Marchesi di Barolo,將由最美的第六代傳人Valentina Abbona女士親自出席,介紹 Marchesi di Barolo的與眾不同。(黃翎翔/台北報導)

DATA
義瑪卡多 IL MERCATO台北市士林區忠誠路二段164號
(02)2873-0608
活動網址
https://shop.ilmercato.com.tw/products/en-primeur-dinner



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