侍酒師比賽先後登場 名師抵台交流

出版時間:2018/05/22

【邱俊智╱台北報導】國內首次義大利酒侍酒師比賽趕在「乾杯義大利」酒展前1天(6/1)登場,主辦單位是義大利專業侍酒師協會ASPI和義大利經濟貿易文化推廣辦事處。義大利專業侍酒師協會主席Giuseppe Vaccarini當天將現身與台灣侍酒師協會理事長陳定鑫、亞洲葡萄酒學會理事長洪昌維等專業人士共同選出台灣冠軍。

選手必須通過筆試和侍酒服務操作的初賽,再在決賽中完成酒類辨別分類、葡萄酒品飲論述、餐酒搭配等測驗,最高分的前3名可獲得參訪義大利的大獎,目前已有不少侍酒師報名。決賽於6/1下午2:30在萬豪酒店3樓宴會廳舉行,有興趣觀賽的民眾可網路報名預約。
台灣侍酒師協會則在25日舉辦第16屆世界最佳侍酒師大賽台灣國手選拔,今年也邀來Dimitri Mesnard與 Frank Kammer這2位侍酒大師Master Sommelier擔任主審,這次菁英賽將選出明年代表台灣至比利時參賽的選手。

Frank Kammer歐洲公認最佳侍酒師之一。
Frank Kammer歐洲公認最佳侍酒師之一。

Dimitri Mesnard為侍酒師大師學院現任主席。
Dimitri Mesnard為侍酒師大師學院現任主席。


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★乾杯義大利Salute Italia酒展 goo.gl/hGMfEq

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