微醺初夏 暢飲法義葡萄酒

布根地榮耀三日 乾杯義大利首登台

出版時間:2018/05/22

香港舉辦的國際葡萄酒及烈酒展覽會Vinexpo Hong Kong是每年5月底的國際葡萄酒界盛事,今年這段期間台灣酒壇同樣活動不斷。援引自法國酒鄉布根地榮耀三日Les Trois Glorieuses豐收慶典的「布根地周末在台灣」,以及全台最大義大利獨立酒展「乾杯義大利Salute Italia」都是今年首辦的主題活動。透過大師講堂、餐酒會和限量進口酒款試飲等體驗,葡萄酒迷們既可看門道、也能湊熱鬧,度過充實豐富的微醺周末。報導╱邱俊智
攝影╱林永昌、葉仁傑

25日晚上舉行的布根地葡萄酒一支會餐酒價2400元/人,且來賓需帶1支布根地佳釀與大家共享。
布根地葡萄酒一支會
25日晚上舉行的布根地葡萄酒一支會餐酒價2400元/人,且來賓需帶1支布根地佳釀與大家共享。 布根地葡萄酒一支會

每年11月第3個周六,法國布根地會連續舉辦3天慶祝葡萄豐收的慶典,這3天因此獲得「榮耀三日」之稱。期間除了遊行、市集和音樂表演,其中最主要的活動有布根地品酒騎士團之夜、伯恩濟貧醫院拍賣會和在梅索堡舉辦的慶祝餐會La Paulée。
25日起台北將連辦3天的「布根地周末在台灣」活動便是以此為靈感,串連已舉辦3屆的布根地葡萄酒一支會La 4eme Paulee de Taipei,與首度舉行的伯恩濟貧醫院餐酒晚宴、伯恩濟貧醫院大師講堂、布根地公會葡萄酒大師講堂等活動,讓葡萄酒迷們不必出國,也能體驗原汁原味的布根地酒鄉風情。

義賣所得 捐做公益

主辦單位之一,亞舍股份有限公司代表王婷蓉表示:「這次活動得到布根地伯恩濟貧醫院與畢修酒莊Maison Albert Bichot的大力支持,伯恩濟貧醫院酒莊總管兼首席釀酒師Ludivine Griveau將親自介紹伯恩濟貧醫院的葡萄酒,畢修酒莊莊主也會帶來捐贈給拍賣會的用酒。」伯恩濟貧醫院餐酒晚宴預計26日在台北萬豪酒店進行,當晚拍賣所得將捐給台灣第1個專業小丑醫生組織「紅鼻子關懷小丑協會」當作醫療公益之用。
而由台灣侍酒師協會舉辦的布根地葡萄酒一支會,起源於布根地葡萄酒莊主與村內酒農們在採收季後的餐酒會,與會賓客必須帶上自己喜愛的1支布根地佳釀與人分享,如今已演變為國際美酒盛會。今年餐會地點選在亞都麗緻宴會廳,25日當晚以布根地美酒搭配米其林一星餐廳天香樓製作的杭州料理,餐會中也將舉辦老酒拍賣,所得將會捐給協會當作台灣選手參加第16屆世界最佳侍酒師大賽的經費。
想更了解布根地葡萄酒,可購票參加布根地葡萄酒公會主辦的大師講堂,葡萄酒專家林裕森、林孝恂將以布根地風土、布根地風土解碼、布根地葡萄酒秘境為主題,深入淺出講解當地風土,帶民眾了解布根地葡萄酒豐富多樣的獨特面貌。

義大利酒展 6月登場

而由義大利餐廳義瑪卡多IL MERCATO所舉辦的「乾杯義大利」,則是台灣少見以義大利葡萄酒為主題的酒展,特別選在義大利國慶日6/2當天13:00~18:00舉行。業者此次邀請超過65家義大利酒莊,依地區及酒款區分為皮耶蒙特(Piemonte)、東北義(North East)、中央區(Central)、南義與島嶼(South & Island)、氣泡酒(Sparkling Wine)等5大類,每人2400元的入場費乍看不便宜,但現場可以試飲約200支優質酒款,還有購買1箱(6瓶)即折抵門票700元的優惠,買4箱優惠就超過門票價值,相當值得一訪。
禁止酒駕 未成年勿飲酒


【布根地葡萄酒一支會】

生爆鱔背
生爆鱔背

金沙蝦仁
金沙蝦仁

【伯恩濟貧醫院餐酒晚宴】

每年11月在布根地舉辦的伯恩濟貧醫院拍賣會,是國際葡萄酒界盛事。品牌提供
每年11月在布根地舉辦的伯恩濟貧醫院拍賣會,是國際葡萄酒界盛事。品牌提供

清蒸薑蒜龍蝦
清蒸薑蒜龍蝦

私房澳洲和牛腮
私房澳洲和牛腮

伯恩濟貧醫院餐酒晚宴拍賣品,2011 Beaune 1er Cru Rouge Cuvée Guigone de Salins, Hospices de Beaune 1500 ml。
伯恩濟貧醫院餐酒晚宴拍賣品,2011 Beaune 1er Cru Rouge Cuvée Guigone de Salins, Hospices de Beaune 1500 ml。

伯恩濟貧醫院餐酒晚宴餐酒價為8800元/人,現場拍賣品包含空運而來的全新橡木桶。
伯恩濟貧醫院餐酒晚宴餐酒價為8800元/人,現場拍賣品包含空運而來的全新橡木桶。


【乾杯義大利 Salute Italia】

「乾杯義大利Salute Italia」酒展6/2將於義瑪卡多大直宴會餐廳舉辦。
「乾杯義大利Salute Italia」酒展6/2將於義瑪卡多大直宴會餐廳舉辦。

試飲酒款Marchesi di,Barolo Sarmassa獲選2018台北米其林晚宴指定用酒。
試飲酒款Marchesi di,Barolo Sarmassa獲選2018台北米其林晚宴指定用酒。

試飲酒款Bellavista,Satèn Franciacorta Brut為與香檳同樣釀造工法製作的頂級氣泡酒。
試飲酒款Bellavista,Satèn Franciacorta Brut為與香檳同樣釀造工法製作的頂級氣泡酒。

【相關資訊】

★伯恩濟貧醫院餐酒晚宴、伯恩濟貧醫院大師講堂 (02)2873-3433
★布根地葡萄酒一支會 bourgogneweekend.com/2018/02/13/2018paulee
★布根地公會大師講堂 bourgogneweekend.com/2018/02/14/bivbmasterclass1
★乾杯義大利Salute Italia酒展 goo.gl/hGMfEq

禁止酒駕 未成年勿飲酒






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