【時髦片】王老吉開涼水舖 拉霸機吸網紅

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出版時間:2018/05/17

一般人對於王老吉的印象就是傳統紅色罐裝涼茶,可是,台灣業者取得王老吉
授權,開了全球第一家復刻版的1828王老吉涼水舖,老派涼茶以啤酒拉霸機盛裝販售,服務方式相當新穎。

多數的茶飲都是以涼茶為基底,加入其他基底做成調茶。比如說最傳統的涼茶飲林則徐(65元),涼茶混合了檸檬、涼茶做成的茶凍和桂花蜜等,酸香可口的風味一點也沒有藥味,茶凍的風味凸出,帶出了風味層次。還有一款加了奶和紅茶的老藤紅乳茶(65元),擠上滿滿鮮奶油,喝來茶香奶味濃。

另外一款涼茶娘娘吉祥娘娘吉祥—玫瑰普洱(45元),濃厚的玫瑰香氣,茶底帶些甘甜苦味,喝來風味厚實卻飄散迷人香氣,有助於轉移濃厚的茶味,顯得更柔美易入口。

這裡的量茶飲,除了基礎茶底外,還可以做成有奶和非奶飲品,若想要增加飲料口感,可以搭配配料如和田玉茶凍、白玉大珍珠、迷你黑玉珍珠和黑白雙珠等,涼茶做底當調茶,沒有藥味更順口。(黃翎翔╱台北報導)

1828王老吉涼水舖
台北市松壽路11號B1(新光三越A11)
(02)2723-1808
周日~四11:00~21:30
周五~六11:00~22:00
無休

空間非常時尚時髦,一點也看不出來是賣涼水的。黃翎翔攝

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