有機養生夯 小農市集 進駐蔬食展

綠咖啡 智能美顏壺亮相

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出版時間:2018/05/07

台灣蔬食展5/11至5/14開展,以「蔬醒-原味時代」為主軸,號召近300個攤位,集結特色蔬食料理、在地小農,如特殊低溫烘焙手法製作的綠咖啡、炖盅設計的美顏壺、英國皇室指定御用早餐麥片品牌Rude Health等,並加碼5/10前於指定網站申請參觀資格,除免費入場,再抽一年份無毒農蔬果箱、萬元調理機等大獎。
報導╱賴品伃 攝影╱林永昌、王文廷 部分圖片╱廠商提供

台灣蔬食展集結特色小農商品提供健康好選擇。
圖為南澳阿菊果園玉女小蕃茄600g 120元
台灣蔬食展集結特色小農商品提供健康好選擇。 圖為南澳阿菊果園玉女小蕃茄600g 120元

台灣固定吃素人口超過10%,除宗教信仰群族,有越來越多人因環保、健康、愛護動物等原因選擇茹素,且吃素年齡比例日趨降低,美國有線電視新聞網(CNN)去年報導更列舉台北為全球10大熱門蔬食之都,可見台灣素食人口的穩定成長。展覽特別成立好農主題館,請來花壇農會、莿桐農會與特色小農,展出如有機栽培的南投茶、南澳有機蔬果、以在地食材製作的法式甜點,因這些農人堅持,讓土地、人與食物之間搭起更友善連結,活動也找來養生達人陳月卿分享自身飲食秘方,及小農們從產地到餐桌的故事分享。
首度曝光的商品不少,例如天然飲食品推出的綠咖啡,以低溫烘焙,將咖啡生豆如綠原酸等營養成份保留下來,最後製成可沖出「綠色」的咖啡,呈現類似人蔘、牛蒡、甘草的風味,徹底顛覆消費者對咖啡的想像;英國皇室指定御用早餐麥片Rude Health,則擁有英國歐盟有機雙認證,全程採恆溫櫃進口,抵台後即存於有濕氣、24小時恆溫控制的冷藏庫,確保提供最新鮮麥片,口味方面有榛果脆麥、蘇格蘭燕麥等19款選擇,今年6月將再引進另10款新品。

台灣蔬食展5/11~5/14開展,集結特色蔬食料理、在地小農。
台灣蔬食展5/11~5/14開展,集結特色蔬食料理、在地小農。

展覽首度成立好農主題館,邀請在地特色小農,圖為南澳阿菊果園。
展覽首度成立好農主題館,邀請在地特色小農,圖為南澳阿菊果園。

好健康有機天然榛果脆麥 450元倫敦國際
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八豆新鮮天貝400g 170元台灣天貝食品
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健康飲食夯 有機天然賣翻

另外,里昂有機主打的山苦瓜調理飲,全程有機製成,因苦瓜具調節血脂、解毒等功效,去年於SOGO百貨等通路共賣出超過50萬瓶,一度缺貨長達2個月,今年看好將售出百萬瓶;澳蜜工坊祭出的赤桉蜂巢蜜,強調無農藥或抗生素汙染,採集花蜜處為西澳政府管控的國家級公園林地,以尤加利樹種的花為主,具獨特香氣。還有神•茶油採德國專利技術、全程30度以下低溫製成,每10公斤僅萃取1公斤的紫蘇籽油,可涼拌或直接飲用。
健康飲食趨勢也反應在保健食品,據經濟部統計,台灣營養保健食品從2015年起產值逐漸上升,並連3年正成長。針對素食者設計的保健品Veggie Care素食綜合補充膠囊,內含過敏源較低的豌豆蛋白質,可補足素食者易缺少鐵質、維生素E等營養素。搭上健康風潮,智能料理家電也超夯;全台首創炖盅設計的BUYDEEM北鼎美顏壺,是德國蔡司旗下玻璃品牌首德(schott)製造,一壺可同時煮飯、燉湯,並擁有智能溫控設計,還可依所在環境判斷沸點,讓煮食更加便利。

山苦瓜調理飲72入 9936元里昂有機
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A Buzz from the BEES特級饗宴禮盒原價6600元 特價5800元含赤桉蜂巢蜜TA30+赤桉蜂蜜TA30+信添鶲
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Veggie Care素食綜合補充膠囊原價1480元 特價980元一樂鶴
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BUYDEEM北鼎美顏壺原價8200元 特價6290元送EMSA保溫瓶0.32L大侑貿易
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雪耳杏仁飲24入/箱原價2280元/箱 特價買1箱送1箱林銀杏國際
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掛耳式靈芝咖啡10入原價500元  特價250元天然飲食品
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【相關資訊】

.5/11∼/14 10:00~18:00
.台北市信義區信義路5段5號(台北世貿一館)
.全票200元、優待票50元



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