晚上吃水果傷健康 脂肪糖分皆上身

出版時間:2018/05/03

【張雅淳/台北報導】雖然肥胖是造成脂肪肝的主因之一,但其實患有脂肪肝的瘦子也不少,吳明順醫師表示,曾有一位35歲男性上班族健檢意外發現罹患重度脂肪肝而求診,他觀察這位患者身形健壯、體重約70多公斤相當標準,但肝臟脂肪比例卻超過25%,相當令人意外,進行肝臟超音波時,也發現這位男子的肝臟脂肪分布及不均勻,詢問男子的飲食習慣,結果發現他三餐沒有定時定量,常常工作繁忙時沒空吃飯,就會喝甜飲、珍奶等來暫時止飢,也經常暴飲暴食,所以血糖值相當不穩定,也造成肝臟容易囤積脂肪,因而導致脂肪肝。

晚上吃糖分高的水果如西瓜,容易囤積脂肪進而造成脂肪肝。林永昌攝
晚上吃糖分高的水果如西瓜,容易囤積脂肪進而造成脂肪肝。林永昌攝

避開油炸 高熱量食物

水果雖然含有豐富的維生素C,但如果糖分過多也容易造成脂肪肝,吳明順醫師表示,尤其許多人想要瘦身,會特別選在晚餐進行水果餐,其實是相當不健康的,因為晚上活動量較小,吃下過多糖分之後,身體沒辦法代謝便會轉變成脂肪囤積體內,長期下來就會造成脂肪肝,建議早上、中午時吃水果較好,如果真的只有晚上才能吃水果,建議吃完水果後最好散步、活動一下,才不會囤積脂肪於肝臟。另外,如果經常外食,建議選擇食物時要避開油炸、高熱量的食物,例如雞腿、排骨等等,而甜食更要適量攝取,千萬不可天天喝一杯手搖飲料,否則都容易造成脂肪肝。

暴飲暴食、經常挨餓,都容易使血糖瞬間上身,使體內醣分轉為脂肪。
暴飲暴食、經常挨餓,都容易使血糖瞬間上身,使體內醣分轉為脂肪。

許多人三餐不定時,有時喝手搖飲料、珍奶充飢,反而愈吃愈肥。
許多人三餐不定時,有時喝手搖飲料、珍奶充飢,反而愈吃愈肥。

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