【祕密客】披絲綢的煎餃

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出版時間:2018/02/13

前陣子青年路和中華路口開了一家酸白菜火鍋店,這天打算前往品嘗,不料火鍋不賣了,倒是1樓騎樓賣起了煎餃,而且取了一個好聽的名字---絲綢煎餃,因為肚子也餓了,於是決定來瞧瞧什麼是披上絲綢般外衣的煎餃。

店裡的煎餃只有2個口味,一個是蘿蔔韭黃煎餃(70元╱份),另一個是高麗菜蝦仁煎餃(100元╱份),適逢新開幕,買煎餃還送1杯豆漿。

煎餃上桌,盤子上像是有個金黃的滿月,果然漂亮,雖取名絲綢煎餃但其實就是冰花煎餃,冰花薄脆,敲開後,才看見煎餃,每一顆都圓鼓鼓,和薄脆冰花一起入口,口感豐富,蘿蔔韭黃煎餃氣味較濃,我偏愛高麗蝦仁煎餃,不僅清甜而且有蝦子的鮮味。

雖然還送了一杯飲料,但1份才8顆,算下來,蝦仁煎餃一顆要12塊多,而且8顆的份量,當正餐還真吃不飽,但店裡也沒有其他東西可點,只能轉往別處「續攤」!

祕密客:還好這天天氣不錯,否則坐騎樓用餐,可能得忍受冷風吹!

絲綢煎餃
高雄市中華四路193號
(07)269--2650


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