【消夜文】奇異果果凍

2015
建立時間:2017/10/13

這天小華發現家裡有一箱親戚寄來的奇異果,摸起來還有點硬,想說放一下再來吃,趁姊姊小香還沒回家,就收進自己房間,結果歷經周末、中秋、雙十連假,一放就是十幾天,而剛好今年秋天熱得跟夏天沒兩樣,等到小華想起來的時候,已經有一半的奇異果摸起來都軟軟的,小華一時手賤,拿了幾顆起來捏了一捏,等到晚上發現的時候奇異果已經噴出果汁,看來是已經熟透,姊姊小香看了之後說:「你看吧,誰叫你不分給我,早點告訴我就可以幫你做成果凍,或是蛋糕,現在這樣大家都沒得吃。」

蘋果花:與你分享的快樂勝過獨自擁有嘛!華健叔叔有唱要記得啊!

Q彈的果凍搭配酸甜奇異果,清爽可口。

材料:綠奇異果1顆、黃奇異果1顆、藍莓適量、罐頭水蜜桃適量、水320ml、吉利T10g、糖10g、檸檬蜂蜜80g、黃檸檬汁10ml

作法:水煮滾後加入吉利T與糖煮至溶解後放涼,再加入蜂蜜與檸檬汁拌勻。模型中填入切丁的水果,再倒入拌勻的吉利T,進冰箱冷藏1小時。



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