【甜蜜片】可愛不可怕的死亡甜點

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出版時間:2017/05/26

由日本暢銷漫畫改編的音樂劇《死亡筆記本》7/21~23即將在台中國家歌劇院演出,腦筋動的快的裕元花園酒店搶先推出同名主題甜點。

其中最吸睛的是以故事主角L及死神筆記本為藍圖的暗黑筆記本(660元,需提前3天預約)和翻糖公仔(300元,需提前3天預約)。L公仔由歌手蔡依林也擅長的翻糖形塑而成,可愛得教我捨不得吃了他,不過翻糖做的甜點,向來也是好看指數大於食用指數啦!

暗黑筆記本看起來跟真的一模一樣,以翻糖巧克力做書皮,包裹上夾了青蘋果餡、杏桃果膠的杏仁奶油蛋糕,再用噴槍炙燒書皮,帶出烏黑亮麗的光澤,用白巧克力醬寫上死亡筆記本的書名及符號、貼上死神最愛的蘋果、放上L公仔後,立即成了教人愛不釋手的夢幻甜點。

造型迷人,那滋味究竟如何呢?不忍心破壞整體,於是小心翼翼切下邊邊一角品嘗。書皮吃來軟軟QQ帶翻糖的沙沙感,蛋糕體散發出濃濃的杏仁香,除了青蘋果的酸外,又有檸檬汁的酸勁,正好沖淡了翻糖的甜,比我預期來的不膩口。
而教我聯想起白雪公主後母的路克蘋果(150元),在漫畫裡是死神路克最愛吃的食物,以白巧克力塑出蘋果型,表面以莓果及榛果巧克力淋面勾勒出2種顏色,內餡則包了青蘋果凍、青蘋果慕斯與達克瓦茲蛋糕。大口咬下軟滑中有白巧克力的脆,榛果的香氣撲鼻,並洋溢著鮮明的果酸。

而造型看起來相對平凡的夜神麵包(55元),其實也是以筆記本為形體,結合了丹麥麵包的酥脆感,及肉桂、葡萄乾、燕麥與青蘋果等的氣味與口感,豐富的內餡捎來多樣的口感與香味變化,雖然不上相,卻最好吃呢!

死亡筆記本系列甜點幾日起賣到7月底,想嘗鮮可得把握機會,期間憑國家歌劇院不限場次票根購買,還可折抵100元。(廖玉如、黃瓊宏╱綜合報導)


裕元花園酒店玫瑰烘焙坊

台中市台灣大道4段610號1樓
(04)2465-6555

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