【祕密客】又一家排隊店 日本神戶豬排丼飯

出版時間:2017/01/08

年底,信義區的百貨賣場真是動作頻頻,不少日本餐飲品牌進駐,吉兵衛即是其中之一,主打豬排丼飯且口味也只有3種,祕密客趁著試營運的期間有打卡打對折的優惠去試吃。
可能有優惠的關係,祕密客在大太陽底下痴痴的等了30分鐘,等待期間,只好看看菜單止飢,發現只有3種豬排井飯以及沙拉、味噌湯等。點了韓式辣味豬排蓋飯(240元)、沙拉(50元)、味噌湯(30元)等。

先來吃吃韓式風味豬排飯,豬排想來用的是大里肌部位,頗大片,淋了滿滿的辣醬和類似美乃滋的白醬,豬排Q有甜汁且香辣,麵衣雖然強調從日本進口,可是吃來太刺口,溫泉蛋嫩且滑口,但飯太濕,拌著蛋更黏口。桌上放置可以隨意取用的蘿蔔乾,搭豬排飯不錯。
至於沙拉材料一目了然,蔬菜新鮮、芝麻醬香濃。味噌湯是以赤味噌烹煮,鹹香回甘,我還滿喜歡的。
雖然服務算不錯,但不解決飯太軟,麵衣太刺口的問題,祕密客真得覺得排隊30分鐘有點不值得。

祕密客:哎呀,我還是想吃單純的炸豬排呀~~~

Data
吉兵衛
台北市松壽路22號1樓
(02) 22723-3313

●韓式辣味豬排蓋飯風味不錯,稍微改一下麵衣太刺口,飯太濕的缺點,應該不錯。
●沙拉簡單卻新鮮可口。
●桌上有各式調味料和配料,可以用來搭配豬排井飯。
●吉兵衛店外觀。




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