(北部版) 夏日頂瓜瓜 降火消暑氣

出版時間:2016/06/11

夏季瓜類紛紛上市,飽含水分,風味甘苦,鮮爽各異,不論新鮮使用,或是醬漬發酵後入菜,在這酷夏品嘗尤其開胃。
報導╱副刊美食組 攝影╱副刊攝影組

和幸沖繩居酒屋

台北市林森北路119巷84號(七條通)
(02)2568-2736
17:30~23:30
周日休

美ら島沖繩料理

台北市中山北路1段121巷8號
(02)2536-8597
17:30~00:00
無休

苦瓜炒豆腐蛋 220元鹹香微苦,充滿了家常味。
苦瓜炒豆腐蛋 220元鹹香微苦,充滿了家常味。

阿爸的客家菜

新北市三峽區中山路118號
(02)2674-3714
11:00~14:00
17:00~21:00
周二休

大三封 420元五花肉入味,而高麗菜甜、冬瓜香。
大三封 420元五花肉入味,而高麗菜甜、冬瓜香。

桃群客家餐廳

台北市忠孝東路4段553巷24號
(02)2766-0913
11:00~14:00
17:00~21:00
無休

醬冬瓜鱸魚 480元加了鹹冬瓜炊蒸,魚肉鹹鮮入味。
醬冬瓜鱸魚 480元加了鹹冬瓜炊蒸,魚肉鹹鮮入味。

有木土雞城餐廳

新北市三峽區有木里205號
(02)2672-0357
平日11:00~20:00
假日11:00~21:00
無休

樹子苦瓜 250元苦瓜與樹子一起蒸煮,甘苦消暑。
樹子苦瓜 250元苦瓜與樹子一起蒸煮,甘苦消暑。

養心茶樓

台北市松江路128號2樓
(02)2542-8828
11:30~14:20
14:30~16:30
17:30~21:30
無休

絲瓜水晶餃 108元
內餡以絲瓜、蓮藕、筍丁等,微辣爽口。
絲瓜水晶餃 108元 內餡以絲瓜、蓮藕、筍丁等,微辣爽口。

金品茶語

台北市南京東路1段88號
(02)2521-9669
11:00~22:00
無休

絲瓜小籠包 175元絲瓜甜美,吃來鮮爽可口。
絲瓜小籠包 175元絲瓜甜美,吃來鮮爽可口。

御鼎香

台北市南京東路4段66號
(02)2579-0585
11:30~14:00
17:30~21:00
周一休

太極絲瓜 260元/小
絲瓜加皮蛋、鹹蛋,鹹香夠味。
太極絲瓜 260元/小 絲瓜加皮蛋、鹹蛋,鹹香夠味。

桃花林中餐廳

台北市南京東路1段9號3樓
(大倉久和大飯店)
(02)2181-5136
11:30~14:00
18:00~21:30
無休

濃湯支竹浸絲瓜 380元以高湯燉煮,風味很爽口。
濃湯支竹浸絲瓜 380元以高湯燉煮,風味很爽口。

山海樓

台北市中山北路2段11巷16號
無休 (02)2511-6224
11:30~14:30
17:30~22:00

鹹冬瓜蒸紅色七星斑 時價,1兩170元 3天前預訂搭配自家醃漬的鹹冬瓜炊蒸,鹹香回甘。
鹹冬瓜蒸紅色七星斑 時價,1兩170元 3天前預訂搭配自家醃漬的鹹冬瓜炊蒸,鹹香回甘。





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