北部 鮮嘗春韭 清甜細嫩

出版時間:2016/04/16

春天的韭菜、韭黃、韭菜花,軟嫩清香,不論是炒香或包成餡,那股清香的氣味總是讓人口齒留香,回味不已。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組

春申食府

台北市仁愛路4段66號
(02)2707-3555
11:30~14:30、17:30~21:30 無休

福鼎湯包

台北市興隆路3段112巷2弄13號
(02)2931-7338
07:00~21:00 無休

韭黃鮮肉湯包80元/7顆韭黃獨特的清香與湯包肉餡十分對味。
韭黃鮮肉湯包80元/7顆韭黃獨特的清香與湯包肉餡十分對味。

翠庭

台北市信義路5段1號2樓
(02)2720-0899
11:30~14:30 18:00~22:00 無休
(晚上只接受預訂)

韭黃鱔糊380元/小份鱔魚軟嫩帶Q勁,韭黃香氣足。
韭黃鱔糊380元/小份鱔魚軟嫩帶Q勁,韭黃香氣足。

上海廚藝餐廳

新北市板橋區陽明街83號
(02)2255-8016
11:00~14:00
17:00~21:00 無休

韭黃鱔糊480元/中韭黃甜脆清香,鱔糊鹹中帶甜。
韭黃鱔糊480元/中韭黃甜脆清香,鱔糊鹹中帶甜。

湘民小館

台北市南京東路4段158巷8號
(02)2577-5886
11:00~14:00 17:00~21:00 無休

韭黃羊肚絲180元韭黃甜脆青嫩,羊肚頗有嚼勁。
韭黃羊肚絲180元韭黃甜脆青嫩,羊肚頗有嚼勁。

潮品集

台北市忠孝東路4段172號2樓
(02)2772-2687
11:30~14:30 17:30~21:30 無休

香煎韭菜粿 138元/3個
韭菜餡混合絞肉,濃郁鮮香。
香煎韭菜粿 138元/3個 韭菜餡混合絞肉,濃郁鮮香。

得月居

台北市莊敬路237號
(02)2729-1317
11:00~19:00 周日休

韭菜盒子 30元/個
充滿韭菜香氣,口味很清爽。
韭菜盒子 30元/個 充滿韭菜香氣,口味很清爽。

菁祥廳

新北市板橋區民族路129巷21號
(02)2957-6143
11:30~14:00 17:00~21:00 周一休

韭菜盒子 40元/個
皮酥餡多,吃來清香爽口。
韭菜盒子 40元/個 皮酥餡多,吃來清香爽口。

大老爺私房菜

台北市長春路348-6號1樓
(02)2716-0317
11:00~14:00 17:00~21:00 周一休

韭香滑蛋 160元
蛋滑嫩,嘗得到韭菜的香氣。
韭香滑蛋 160元 蛋滑嫩,嘗得到韭菜的香氣。





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