網購308道年菜成績公布 肥而不膩 紅麴蹄膀平價賣相好

黑蒜雞湯濃醇香 素食表現不佳

出版時間:2016/01/03

大菜上桌更添年味,肉類第1名的易牙居開運紅麴蹄膀,因平價賣相好,且吃來肥而不膩,獲評審青睞,拿下85.67分高分。湯鍋羹類的正一排骨黑蒜森菇雞同樣獲85.67分,評審誇湯頭濃醇香,黑蒜不搶味且肉不柴;至於主食、禽類和素食,表現相對弱勢,前3名都有從缺的情況,其中素食類第1名更是唯一未突破80分的類別,評審盼來年參賽業者多加努力。報導╱柯長錕 攝影╱副刊攝影組

【肉類】第1名 易牙居開運紅麴蹄膀900克 85.67分

520元(滿1500元免運費) momo購物網
邱 味道適中,價錢可以。
張 平價賣相好,肥而不膩,好吃。
陶 紅麴味適口,肉質肥而不膩。

第2名 富統蔗香煙肉300克 84.67分

160元(運費180元) Yahoo奇摩超級商城
邱 價錢好,味道好,便宜,大方。
張 有香氣,口感佳。
陶 煙燻味足,順口。


第3名 大福手作富貴雙方 84分

398元(滿1500元免運費) momo購物網
邱 有香,味道不錯。
張 香酥可口,美味。
陶 CP值高,豆皮香,火腿可口。


【湯鍋羹】第1名 正一排骨黑蒜森菇雞2組 85.67分

1330元(含運) 東森購物網
邱 味道香,好喝,黑蒜特別。 張 湯頭濃醇香,肉不柴。
陶 以黑蒜為主的湯頭入味而不搶味。


第2名 富統參棗養生燉雞2500克 85分

429元(含運) 樂天市場
邱 雞味鮮,肉質不錯,價位也平實。
張 湯鮮味美,肉也很好吃。
陶 湯頭可口,參味剛剛好。


第3名 享鮮購參棗山藥燉雞湯2500克 84.33分

580元(含運) 樂天市場
邱 口感好,湯辣中有香。
張 湯鮮肉軟爛,CP值高。
陶 又鮮又辣,帶勁的口感。


第3名 台北濱江老師傅泡菜鴨2800克 84.33分

780元(含運) 樂天市場
邱 湯頭佳,入味。
張 湯頭濃醇香,味道好。
陶 湯頭清鮮甘甜,CP值高。


【套餐】第1名 非食不可闔家平安套餐7菜1湯1甜品 85分

(佛跳牆2400克、春回大地花膠唇、竹報平安賀團圓、鴻運富貴金元寶、一品黃金蟲草雞、花開富貴滿堂蝦、錦繡御品四巧碟、吉祥如意和風鮑、闔家平安發財糕)
4980元(免運) Yahoo奇摩超級商城
邱 真材實料,鮑魚、魚翅都好吃,佛跳牆非常鮮。
張 菜色豐富,山珍海味均到味,大菜到你家。
陶 筍子蹄膀肉香皮Q,醉蝦入味,蟲草雞湯清鮮,鮑魚厚實有味,十分澎湃。


第2名 復興空廚豐筵年菜 84分

(珍品佛跳牆2份、異國風味豬肋排、日式香魚甘露煮12尾、蒜香海鮮扣時蔬、滷梅干扣肉、八寶芋泥)
4288元(免運) 愛買線上購物
邱 湯品非常鮮,品質好,整套大氣,有香氣,鮮度不錯。
張 菜色搭配豐富,份量足不走味。
陶 平價消費,貴氣上桌。


第3名 大嬸婆御膳得獎年菜10件組 83分

(玉竹人蔘雞湯、佛跳牆、清蒸鱸魚、魚翅蝦仁海鮮羹等)
2980元(含運) 東森購物網
邱 便宜口味不錯,10道菜整體好吃。
張 10道菜都是功夫菜,料到、味到、火侯到,CP值高
陶 超值划算的套餐組合,有魚有肉,有湯有米飯,有甜點,獅子頭、杏鮑菇香腸雖小品,卻很值得一嘗。


【禽類】第1名 阿雪真甕雞冰鎮黃金悶燻母雞 83.67分

600元(運費150元) 樂天市場
邱 味道入味,香甜美味,便宜。
張 肉香Q彈有味,好吃。
陶 肉質結實入味,賣相佳。


第2名 從缺

第3名 大嬸婆掛爐黃金甘蔗雞1800克 77.67分

790元(運費150元) GOHAPPY快樂購物網
邱 口味不錯,價格適可。
張 有香氣,肉爽皮滑。
陶 肉嫩且香。


【點心】第1名 元記食品童趣手作造型包 83.33分

(芋泥、紅豆、芝麻共30顆)
990元(免運) momo購物網
邱 有特色,很好吃,很可愛。
張 麵皮香Q,造型可愛有趣。
陶 麵皮口感佳,內餡甜而不膩。


第2名 元記食品香菇造型豆沙包40顆 81.67分

840元(含運) 東森購物網
邱 內餡好吃。
張 內餡不甜膩。
陶 造型討喜。


第3名 億長御坊手工馬來糕 77.67分

(原味、芝麻各3顆)
120元(運費190元) momo摩天商城
邱 味道十足。
張 芝麻香味濃。
陶 口感紮實。


【主食】第1名 尚好禚家手工餃子120顆 83.33分

邱 口味不錯,有湯汁,有賣點。
張 口味多元,價格適中。
陶 內餡創意與口感兼具。


第2名 從缺

第3名 屏榮蒲燒鰻鰻魚米糕(附蒸籠) 78.33分

769元(含運) 樂天市場
邱 米飯可以,鰻魚適可。
張 米飯入味,口感佳,鰻魚普通。
陶 米飯香軟,鰻魚鮮度可再加強。


【素食】第1名 樂活e棧玉潤蓮糕700克 79.33分

735元(免運) Yahoo奇摩購物中心
邱 整體OK,味道很好,價錢合理。
張 米飯香,有口感,入味。
陶 米飯香軟可口,素料入味,尤其是香菇。


第2名 崇華素素看吉祥開運團圓宴5件組 77分

(佛跳牆、炒三杯、玉潤蓮糕、猴菇扣筍、獅子頭)
1898元(含運) GOHAPPY快樂購物網
邱 口味可,價錢OK,玉潤蓮糕米飯好,佛跳牆湯頭好。
張 整體普普,玉潤蓮糕味美,佛跳牆清湯味好。
陶 整體普通,玉潤蓮糕香菇、米飯入味,佛跳牆湯頭有味。


第3名 從缺

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