大不出來 4大助便食物

搭配喝水 腸道按摩效果好

出版時間:2015/10/07

中秋狂歡後,許多人因為吃太多烤肉開始便祕,營養師趙函穎表示,大吃大喝後卻沒有排便,糞便堆積在腸道容易產生毒素,可能導致脹氣、口臭等症狀,建議可吃纖維含量高的黑木耳、能穩定神經的香蕉,或有豐富Omega-3的亞麻仁籽油,與能幫助消化的鳳梨,並補充大量水分、搭配腸道按摩,來改善便祕不適。報導╱周佩儀、林明佳 攝影╱陳志淵 部分圖片╱資料照片

營養師趙函穎表示,大吃大喝後卻便祕,糞便長時間待在腸道中,糞便裡的含氮物質容易被大腸的細菌發酵,產生毒素,長期下來可能會產生脹氣、口臭、血液循環不良、長黑斑等症狀,而男性的中廣型肥胖、女性小腹凸出也與便祕有關,甚至曾有研究指出,嚴重便祕者可能會導致肩頸痠痛,以及過多糞便堆積在腸道,擠壓到其他器官,使內臟偏移,應特別注意。

便祕會造成脹氣、口臭、血液循環不良等不適。
便祕會造成脹氣、口臭、血液循環不良等不適。

1 黑木耳膳食纖維高

想助排便,補充纖維素是首要目標,乾的黑木耳膳食纖維含量高,每100公克有6.5公克膳食纖維,黑木耳富含水溶性纖維素,能穩定血糖,幫助腸道好菌生長,促進腸胃蠕動,建議每天食用3片手掌大小的黑木耳。


2 香蕉安神經助排便

有些人對便祕感到焦慮,反而更容易大不出來,建議可吃香蕉,不只含水溶性膳食纖維,還有鉀、鎂礦物質,有助穩定神經,放鬆心情,也有助排便,建議1天吃1根,在餐前吃,或加豆漿打成果汁在早上時飲用。


3 亞麻仁籽油潤腸道

如果腸道阻塞嚴重,可在早上空腹喝15c.c.富含Omega-3的亞麻仁籽油,不僅潤滑腸道,Omega-3還有抗發炎功效,如果害怕油味,則可拌生菜沙拉食用,或改補充魚油,從鮭魚、秋刀魚等攝取也是不錯的選擇。


4 鳳梨酵素緩解脹氣

由於鳳梨含有鳳梨酵素、維生素C,鳳梨酵素有助消化腸道過多的蛋白質,減緩脹氣,且有研究指出,鳳梨酵素能減輕發炎症狀,建議1天吃1個拳頭份量,在餐前吃效果更好,但有腸胃潰腸疾病的人不宜空腹食用。


【提醒你】補充水分 按摩腸道

趙函穎營養師提醒,不論吃多少通便食物,一定要記得補充大量水分,如果水喝得不夠,會使纖維停留在腸道中,反而造成便祕;此外,也可搭配腸道按摩幫助蠕動,以肚臍為中心,順時針輕輕畫圓按摩1分鐘後,將手掌內側放在肚臍上,由上往下輕推20下,也能夠促進排便。


【專家說】 營養師 趙函穎

曾有病患因嚴重便祕感到焦慮,使症狀愈來愈嚴重,因此建議面對便祕不適時,心情應放輕鬆,以免惡性循環。


模特兒╱張淑玲、潘為志





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