烤櫻花蝦飯團 透早吃飽飽

初日咖啡 日式早午餐

出版時間:2015/03/24

早午餐咖啡店在高雄如雨後春筍般一家接著一家出現,初期以美式拼盤式餐點居多,現在選擇可多了。初日咖啡的日式朝食,充滿和風的雅致與手作的溫暖,炭爐裡擺著燒熱的鵝卵石,烘烤出脆口海苔,包著暖熱櫻花蝦飯團,除了大口吃美味,還多了一份靜謐美好。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

初日咖啡沒有大招牌,門口白幔除了店名「初日」2字,還寫著「初晨是好時、日日是好日」,推開木門入內,餐廳的木頭桌椅與水泥牆面,散發著自然柔和的氣氛。我喜歡對著落地窗的一排長條高腳座位,讓自己沐浴在暖暖陽光中享受一天的第一餐。

店長陳志明讓餐點具創意,又有飽足感。
店長陳志明讓餐點具創意,又有飽足感。

空間裝潢頗具日式和風。
空間裝潢頗具日式和風。

店長陳志明過去是日本料理師傅,他說:「日系餐點偏原味的呈現,相較美式許多炸物、加工品,較清爽也更健康。」這裡的菜單主要分日和食、日朝食和日洋食3大類,我選了櫻花飯團當這天的早餐,套餐還有沙拉、蒸蛋、唐揚雞肉。捏成三角形的飯團上,塗滿自製的明太子醬,並灑了櫻花蝦,慢火烤過後,飯團表層帶點焦酥,軟Q米飯吸足了明太子鹹香濃重的海味,香氣十足,以海苔包著飯團吃,味道更棒。陳志明說:「挑選的是台東池上米,水分不會過多,不僅有白米的香,而且帶點糯米的Q彈。」

薑汁豚肉米漢堡270元豬肉片軟嫩,且帶有薑汁辛香,口感不膩。
薑汁豚肉米漢堡270元豬肉片軟嫩,且帶有薑汁辛香,口感不膩。

和風海鮮三色海藻綜合菜沙拉200元南投高山小農栽種的蔬菜,清甜又嫩脆。
和風海鮮三色海藻綜合菜沙拉200元南投高山小農栽種的蔬菜,清甜又嫩脆。

假日無法訂位 限時2小時

東京燒烏龍麵將蛋皮鋪裹在炒烏龍麵上,再淋上照燒醬及灑上柴魚片,麵條Q彈、醬汁鹹甜順口。另外,將明太子與起司包入歐姆蛋裡,上面灑滿柴魚片、海苔絲的明太子歐姆蛋大阪燒,融合東西方料理的創意滋味,吃起來感覺也很特別。初日的餐點多屬套餐式,份量不少,餐廳規定每人低消100元,用餐限時2小時,假日不接受訂位,需現場候位。

明太子歐姆蛋大阪燒320元軟潤的歐姆蛋裡,有鹹香的明太子與起司,滋味香濃。
明太子歐姆蛋大阪燒320元軟潤的歐姆蛋裡,有鹹香的明太子與起司,滋味香濃。

東京燒烏龍麵290元以2顆蛋煎成滑蛋,蛋味香濃,搭Q彈烏龍麵很飽足。
東京燒烏龍麵290元以2顆蛋煎成滑蛋,蛋味香濃,搭Q彈烏龍麵很飽足。

漁港時令一夜干380元前鎮漁港採買的鮮魚,製成一夜干後鮮味濃郁。
漁港時令一夜干380元前鎮漁港採買的鮮魚,製成一夜干後鮮味濃郁。

【特色飲料】冷熱皆有 選擇多

店裡面的酒類飲品選擇約10多種,都是全天供應。陳志明說:「早上來一杯冰涼的啤酒,喝了精神很好。」他推薦的沖繩Orino啤酒苦味不太重,且泡沫細緻。
芝麻牛奶是將黑芝麻搗出香氣磨成粉,再炒香做成芝麻泥,拌入鮮奶,濃香迷人。而以淺中焙咖啡豆沖泡的咖啡做成拿鐵,灑上黑糖,炙燒出香氣,入口還伴著黑糖甜香。

芝麻牛奶110元/熱
芝麻牛奶110元/熱

抹茶歐蕾100元/熱
抹茶歐蕾100元/熱

黑糖咖啡 120元/熱
黑糖咖啡 120元/熱

玄米綠茶 130元/熱
玄米綠茶 130元/熱

沖繩Orino啤酒 160元
沖繩Orino啤酒 160元

【美味路標】

高雄市左營區曾子路147號
0908-116-596 9:00~18:00
無休 只收現金 附近不易停車


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