FRiDAY’S大手筆斥資千萬打造T.G.I FRiDAY’S敦化餐廳

全新摩登極簡風

出版時間:2012/11/07

【行銷專題企劃】
擁有21年歷史的全台第一家T.G.I FRiDAY’S敦化餐廳於10月26日以全新的風貌隆重開幕。被譽為美式休閒主題餐廳領導者的FRiDAY’S,向來秉持著提供最道地美式佳餚及服務的精神,這次斥資超過千萬為敦化餐廳打造摩登極簡的全新面貌,更一口氣推出九道美味新菜色,滿足顧客味覺與視覺享受,創造更舒適獨特且美好的用餐體驗。

斥資千萬 Friday’s敦化餐廳以摩登極簡風打造榮耀時刻

FRiDAY’S於1991年進駐台灣,經典豐富的美式食物及獨特歡樂的用餐氣氛,為台灣餐飲界帶來一股新氣象;道地的美式裝潢、豐富的調酒及專業的bartender,更造成一股美式餐飲旋風。在經歷21個年頭的風華後,2012年10月,FRiDAY’S為了提供顧客更新穎、更優質的服務與用餐環境,以最具代表性的敦化餐廳為重新出發的起點,打造全新一代的FRiDAY’S。台灣FRiDAY’S董事總經理張淑華表示:「斥資千萬重新裝潢的FRiDAY’S敦化餐廳,全面引進了國際FRiDAY’S最新設計概念,以紐約長島的FRiDAY’S餐廳為設計原型,揉合懷舊及摩登且兼容東西方文化元素,打造出華麗而極簡的風格。同時也期待能啟開FRiDAY’S餐廳傳承經驗和企業重振品牌DNA的旅程,迎接FRiDAY’S下一個光榮的20年。」

在整體視覺呈現上,除了以FRiDAY’S經典的紅白色為基調,並特別打造歷史牆,以全球第一家位於紐約的FRiDAY’S餐廳歷史圖片作為玻璃窗及隔幕的背景,訴說FRiDAY’S追本溯源、繼往開來的精神;同時在風格上融合懷舊及摩登的設計精神,並結合國際城市與台灣地標的視覺。地下一樓的吧台區牆面以天然磚砌成,有別過去傳統美式的原木色調,以開放而明亮的燈光及玻璃型塑出時尚前衛的世界級酒吧空間和餐廳風範;右牆繪上臺灣101大樓、中正紀念堂等代表性建築、左牆則繪製世界著名地標如巴黎鐵塔、紐約自由女神像等,以多元、豐富、創意的樣貌來呈現T.G.I FRiDAY’S的世界觀及對台灣當地的尊重與認同。除此之外,用餐區也利用不同主題區分,像是運動、電影、音樂等不同主題,都將美國與台灣具代表性的休閒娛樂元素串連起來。

九道新菜連番上桌 香熱甜點挑戰味蕾極限

為迎接T.G.I FRiDAY’S敦化餐廳全新面貌,給顧客更多元美味的選擇,研發部門絞盡腦汁,一口氣推出4道開胃菜、3道主菜和2道甜點 等九道全新品項。尤其廣受好評的傑克丹尼爾系列的重要材料-傑克丹尼爾威士忌酒首度融入甜點製作- 「鐵板傑克丹尼爾威士忌太妃蛋糕」。在炙熱鐵盤上滋滋冒出濃醇酒香及綿密的口感,無疑是此次新菜出場的亮點!
此外,FRiDAY’S的另一重點-吧檯,亦增加數款新調酒及下酒的開胃小點,加上bartender親切的介紹及互動,也讓喜愛小酌的客人能盡興度過美好的FRiDAY’S時光。
【關於Friday’s】
「FRiDAY’S」在全美47州、全球60個國家擁有超過1,000家直營、授權及合資的FRiDAY’S餐廳,而且還在繼續擴業展店中;FRiDAY’S於1991年進駐台灣,目前屬於卡爾森集團﹝Carlson Group﹞直營餐廳系統,並在全台灣擁有15家餐廳,未來將朝向更積極的發展目標邁進,期待為顧客提供獨特、舒適的用餐環境,讓全家人都能享受美食、佳釀和無比歡樂氣氛!想要知道更多有關FRiDAY’S及其最新產品資訊,請參考 台灣FRiDAY’S的網站
Facebook





本新聞文字、照片、影片專供蘋果「升級壹會員」閱覽,版權所有,禁止任何媒體、社群網站、論壇,在紙本或網路部分引用、改寫、轉貼分享,違者必究。

下載「蘋果新聞網APP



有話要說 投稿「即時論壇」
更多

《副刊》

新聞