梅雨季節 搶救香草植物

香草植物是出了名的怕水，只要土壤濕度太高，植株就容易生病；許多人香草種的不漂亮，多半是過濕的問題。面對梅雨季節來臨，香草達人尤次雄表示，改善土壤排水問題，才能治本；另外，除了排水問題，春夏之際香草也容易出現紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害。我們就請尤老師來教大家，以目前的天氣，該如何正確照顧香草吧！報導╱劉燕美 攝影╱高大鈞

改善排水

香草過濕容易根部爛化，導致葉片邊緣會先出現乾枯現象，進而莖部也會乾枯，一旦葉片有焦枯狀況就要多加注意過濕現象，利用簡單方法改善排水，植株才會健康。

盆栽香草

先搬木本

木本香草如百里香等會比草本香草如薄荷等怕濕，若是避雨空間有限，可先將木本香草搬至室內。

觀察根部

若香草有過濕症狀，可將植株脫盆來觀察土面，出現白色細根表示植株仍在成長，可改善排水再種；若已呈黑色就沒救了。

換土增排水

材料工具：培養土、椰纖土、珍珠石、鏟子、有機肥、陶盆

Step1

將培養土、椰纖土、珍珠石以5：1：1拌勻。

Step2

拌勻的土放滿陶盆1/3，再加入6~10顆有機肥料並灑均勻。

Step3

將要換盆的植物根部鬆土，保留約2/3舊土，再種入新盆內。

Step4

盆中縫隙再用調好的新土覆蓋即可。

完成

因舊土已相當潮濕，故換好盆後約3~4天不需澆水，以免又過濕。

種地香草

挖小排水溝

用鋤頭或小鏟子在植株旁挖出小水溝，讓雨水流入水溝後能排走，避免水分累積在植物附近。

適當修剪

剪徒長

長期陰雨易因日照不足而導致香草徒長，徒長的香草葉與葉間的莖部會特別長，修剪時需將徒長處剪除。

去軟葉

即使是綠色的葉片，只要莖部呈現彎軟也需要剪除。

上修下剪

多數的木本香草或鼠尾草、薄荷、貓穗草，修剪時將頂端往下剪10公分，保留新生嫩葉。

百里香整枝剪

大家常種的百里香、奧勒岡，在修剪枯枝時可整根莖剪除，剪至近土壤處即可。

薰衣草剪一半

薰衣草莖部會繼續長新芽，剪除枯莖時只要將乾枯部分去除，下方綠色部分則要保留。

防蟲

灑胡椒粉

胡椒含有辣椒素，具有驅蟲效果，可在土表灑少許不帶鹽的胡椒粉，再用土覆蓋即可。

噴辣椒水

將5條辣椒與1顆蒜頭分別剪碎拍碎，加入500c.c.水泡3~4天，再與清水以1：9稀釋，噴在葉背。

有機殺蟲

胡椒粉與辣椒水只能驅蟲，要殺蟲可用礦物提煉的窄域油、苦楝油或是矽藻素，依說明使用。

專家說

香草達人 尤次雄
香草施肥時，勿讓根部直接碰觸肥料，否則易造成肥傷，反而有害植株；而香草可等土乾再澆水，避免過濕。