華盛頓州其蘭湖飆水 酒莊偷閒趣

美西避暑涼一夏

出版時間:2004/07/28

華盛頓州聞名的不僅是蘋果,其蘭湖區的湖光山色,以及多晴無雨的日子,讓這個區域始終洋溢度假感,農作上也特別適合葡萄及櫻桃的生長。來到其蘭湖區域附近,一定要去走訪葡萄酒莊,當地群聚了將近20多個酒莊。此外,再來一趟水上活動,便可體驗其蘭湖區的居民是如何度過悠哉生活。
報導、攝影╱黃翎翔

其蘭湖區小檔案

其蘭湖(Lake Chelan)位於西雅圖(Seattle)及史坡堪市(Spokane)之間,也就是位於華盛頓州的正中央。由於四周都是山區,冬季雪季頗長,許多山頭更覆蓋著萬年雪。其蘭湖同時具有高山和湖光,因此成為許多水上活動的觀光勝地,也有有不少人前來登山。

華盛頓州中部的其蘭湖區域,和西部的多雨相較起來,通常有著極佳豔陽,一路從西雅圖開來,從冷涼到炎熱,我的外衣也穿穿脫脫好幾次。少雨多日曬,日夜溫差大,造就這裡適合栽種櫻桃以及葡萄的條件。華盛頓州的葡萄酒莊興起,似乎非常必然。

聖羅倫酒莊古樸

位於美國97號道,開往其蘭湖區域的路上,聖羅倫酒莊(Saint Laurent Winery)以藍天綠草擁抱著我。蓬勃生長的櫻桃樹,重新栽種的葡萄小苗(華盛頓州的葡萄於5月採收終了)讓聖羅倫酒莊特別具有古樸莊園氣氛。
這裡種植的櫻桃和葡萄,因摘取需要技巧,所以不提供採果,它也不像其他酒莊,空間中沒有隨處可見的葡萄酒,這裡就像歐洲住家般輕鬆自在。
聖羅倫酒莊的葡萄種植在肥沃火山土壤上,並接引雪水,土地肥沃,由「Cabernet Savignon」品種的葡萄所釀出的酒特別渾厚,而另一種「Merlot」葡萄,果香較一般葡萄濃烈,「Bronze2001 Cabernet Sauvigon」是酒莊的得獎酒(價格約台幣410元)。
酒莊男女主人麥克.馬拉契克(Mike Mrachek)和蘿拉˙羅倫(Laura Laurent)習慣襯著天光招待客人品酩,聊聊今年天氣對葡萄和櫻桃的影響,也聊聊最近重新設計的歐洲花園多羅曼蒂克。
縱使這個可容納200人的浪漫花園未完工,我已滿足於鑄鐵花帳內享用輕食佐著美酒;三明治和烤雞肉串的美味,與酒後微醺的感覺,伴著未長成的葡萄樹和火紅熾熱的櫻桃美景,真讓人愉悅。(中午餐服務2人約台幣1165元)

其蘭湖酒莊溫馨

效法《山居歲月》(A Year In Provence)作者彼得.梅爾(Peter Mayle),在法國鄉村尋酒的精神,我們在其蘭湖開闊的湖邊,找到另一家其蘭湖酒莊(Lake Chelan Winery)。酒莊的主人史帝夫(Steve)在30多年前一直致力種植蘋果和櫻桃,卻在1998年決定剷除所有蘋果樹,改種葡萄樹。現在他擁有22畝種不同品種的葡萄園。而「2002 Pinot Noir」是去年12月才釋出的新酒,果香濃厚,價位約台幣440元。
其蘭湖酒莊美麗的內部及各種杯碗瓢盆、酒桶、葡萄酒裝飾,就像一個以葡萄酒為主題所陳列出來賣場,不過卻不市儈,反帶溫馨。

飛天戲水找刺激

喝太多酒的結果,是頭腦總保持傾斜的水平線。來到其蘭湖這個炎熱的湖光山色中,刺激的水上活動就成了必定一遊的項目。在其蘭湖四周都是水上活動的碼頭,可選擇騎乘簡單安全的水上摩托車,其蘭湖岸邊的景色就在倏忽間從眼簾前飄過。
而搭乘水上飛機俯瞰其蘭湖美景,似乎更吸引人。整個其蘭湖甚至東華盛頓州的美景都在飛機上一眼看盡(約台幣2500元起)。卡斯克德山脈(Cascade Mountain Range)和其蘭湖 景色映入眼簾,一半是冬季雪景,一半則是藍澄澄的海洋夏季,形成有趣對比。

順遊景點
斑鳩溪流農場 騎馬逗羊

位於其蘭湖河谷上游的斑鳩溪流農場(Banjo Creek Farms),從其蘭湖酒莊約半小時車程即可抵達。沿途環繞其蘭湖美景、獨棟木屋,以及自然庭園,讓人讚嘆連連。導遊說這裡建造的房子都是供給高科技人員、醫生等有錢人居住。廣大的休閒農場位於卡斯克德山脈附近,內部有用圍籬圍出一塊塊草地的動物區、用餐區及禮品區。

原始火堆煮咖啡

除了可以騎馬,園內還有50種以上動物,包含衝動易怒、吐著白沫的水牛;溫馴可愛的小羊;搖曳生姿的天鵝,以及各式羊種、駱駝和鴨子。還可拿著牧草,餵養這些溫良動物。
從動物區再往內走,等待著晚餐的客人們,全都聚集在圓石廣場前。圍成圓形的石桌上,坐滿了人,有人手上拿著試喝的紅酒,有人則挨著極有草莽味的原始火堆,喝著熱騰騰的咖啡。

農場可隨處拔起地上牧草,餵養小動物,以小羊最受歡迎。
農場可隨處拔起地上牧草,餵養小動物,以小羊最受歡迎。

斑鳩溪流農莊是一處休閒農莊,可以騎馬或餵食動物。
斑鳩溪流農莊是一處休閒農莊,可以騎馬或餵食動物。

晚上的其蘭湖泛點涼意,廣場中間正煮著炭火及咖啡,一群人就圍著取暖。
晚上的其蘭湖泛點涼意,廣場中間正煮著炭火及咖啡,一群人就圍著取暖。

風味美食
香烤BBQ 音樂相伴

斑鳩溪流農場搭建的帳棚內,就是享用美食及音樂氣氛的地方,帳棚外的小棚子是廚師們的準備料理的地方,這裡正烘烤著各式美味的牛肉、豬肋骨、雞肉以及當地的特產鮭魚,搭配的餐點則多是馬鈴薯、麵包及豆子。
不過,掀起用餐高潮的,卻是戴著牛仔帽的牛仔,當他彈奏著吉他,每個人為之吸引,紛紛放下了手中的食物,開始打起拍子。
當然,彈奏著吉他的牛仔也需要伴奏的好樂手,台下的你,有可能成為手拿著湯匙,刮著洗衣板的伴奏者,在台上接受著有如巨星般的掌聲和笑聲。(以年紀來計費,從10到27美元不等,約台幣339元到915元)

來這裡用餐,還可以享受一連串的鄉村音樂現場演唱,氣氛非常熱絡有趣。
來這裡用餐,還可以享受一連串的鄉村音樂現場演唱,氣氛非常熱絡有趣。

碳烤包含牛肉、烤雞、肋排,以及當地著名的野生鮭魚。
碳烤包含牛肉、烤雞、肋排,以及當地著名的野生鮭魚。

當地住宿
日光浴陽台 坐擁湖景

距離其蘭市中心不遠的「Caravel Waterfront Resort」,只有92間客房,每個客房最大的特色是必定配備廚房、餐具以及壁爐。
雖然房間不屬於豪華型,但每間房都可觀覽湖景。1樓則有突出海面的日光浴陽台,清晨醒來時,可以到這裡曬曬暖陽,或是看看湖景。
此外,飯店還設有游泳池,感覺也不錯。(2人房美金67元起,約台幣2272元起)

飯店陽台擺放著許多海灘椅,讓房客在此享受日光浴。
飯店陽台擺放著許多海灘椅,讓房客在此享受日光浴。

房間內設有大片落地窗,採光良好。
房間內設有大片落地窗,採光良好。

特色伴手
櫻桃巧克力香甜 野餐籃實用

整個華盛頓州都培育著大量的西北櫻桃,帶不回來的新鮮櫻桃比台灣便宜2至3成,可以放心大快朵頤,如果想帶回台灣可選擇包裹巧克力的櫻桃(約台幣288元),口感酸甜,也非常吸引人,當地以「Chukar」這個牌子的櫻桃巧克力最有名。
此外,在克里克音樂農場裡,可以購買牛仔帽或是看起來非常炫的野餐籃,這些可以在白天遊湖時,帶來遮陽以及填飽肚子的功能。約台幣1583元。

斑鳩溪流農場的禮品區的牛仔帽及野餐籃,價格不高又實用。
斑鳩溪流農場的禮品區的牛仔帽及野餐籃,價格不高又實用。

聖羅倫酒莊可以找到櫻桃相關製品,櫻桃巧克力味道香醇,還帶點杏仁及酒香。
聖羅倫酒莊可以找到櫻桃相關製品,櫻桃巧克力味道香醇,還帶點杏仁及酒香。

旅遊資訊

簽證
非移民簽證的申請需事先預約;自4月1日調降成3400元;美國在台協會(02)2547-4898 www.ait.org.tw/zh/
匯率
1美金約可兌換新台幣33.9元
時差
春、夏季比台灣慢15小時,秋冬16小時
氣候
日夜溫度17~28度,屬於夏季溫暖乾燥,日照長,但夜晚涼爽的氣候。
交通 最好的方式是租車,但最好一星期前預約。
主要的租車公司在西雅圖及西塔國際機場均有辦事處。租車的價格因車形大小、品牌、天數,以及里程數而有不同價格。
洽詢網址 www.avis.com
相關資訊
聖羅倫酒莊(Saint Laurent Winery)
4147 Hamlin Road Malaga,W.A. 98828
電話 509-888-9463
網址 www.saintlaurent.net
其蘭湖酒莊(Lake Chelan Winery)
3519 SR 150,Chelan,W.A. 98816
電話 509-687-9463
網址 www.lakechelanwinery.com
斑鳩溪流農場(Banjo Creek Farms)
P.O.Box445,Manson,W.A.98831
電話 509-687-0708
網址 www.banjocreekfarms.com


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